» » Полезный шашлык к открытию шашлычного сезона

Полезный шашлык к открытию шашлычного сезона



шашлык на мангалешашлык на мангале

Какие же майские праздники без шашлыка на свежем воздухе? В эти дни массовый выезд горожан на природу традиционно сопровождается приготовлением ароматных шашлычков. Ассоциация диетологов Европы объяснила, в чем же отличие различных видов мяса и как сделать правильный выбор, чтобы шашлык получился не только вкусным, но и полезным.

Лидером среди диетических сортов мяса является шашлык из кролика. Этот продукт отлично усваивается организмом, не вызывая аллергии по сравнению с курятиной. Педиатры советуют мясной прикорм ребенка начинать именно с кроличьего мяса.

А вот по традиции шашлык из ягненка на майские праздники очень полезен для умственной деятельности за счет лецитина, а также способствует выработке инсулина. Мясо очень богато полезным для зубной эмали фтором. В действительности, шашлык из ягненка не калориен.

Прежде чем приступить к приготовлению шашлыка из свинины, промаринуйте ее в соке лимона. Это уменьшит усвоение жиров. Сексологи одобряют приготовление шашлыка из свиного мяса и сала, потому что содержащаяся в них арахидоновая кислота положительно влияет на деятельность половых желез.

Если брать для шашлыка говядину, то обязательно молодую. В ней достаточно полноценного белка. Старое мясо способствует старению в связи с усилением процессов окисления.

Куриные шашлычки также считаются диетическим продуктом, если мясо качественное и не содержит биодобавок и стимуляторов. Такое блюдо очень полезно для работы сердца из-за присутствия в большом количестве витамина В6.

В шашлыке из индюшатины много фосфора.

Более вкусное мясное блюдо получается при жарке на углях без «участия» жира. Черные корочки лучше удалить, т.к. в них много канцерогенов.

К готовому шашлыку надо подавать много овощей и зелени, а вот гарниры с крахмалом из круп, картофеля и кукурузы с ним вовсе не сочетаются. Мясо куриное оптом к празднику решит все ваши проблемы.



Понравилась статья? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:
загрузка...

Похожие статьи:
На фото: Свиной шашлык Свиной шашлык
Считается, что настоящий и самый вкусный шашлык получается из бараньего мяса. Из говяжьего или
На фото: Рецепт шашлыка из куриных грудок Рецепт шашлыка из куриных грудок
  Рецептов шашлыка существует множество, одним из таких является шашлык из куриной грудки.
На фото: Греческий шашлык из ягненка Греческий шашлык из ягненка
Подайте пряный греческий шашлык из ягненка со свежими помидорами и нежным йогуртовым соусом.

Добавление комментария
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия