Морские водоросли продляют чувство сытости

The Daily Mail сообщает, что британские ученые из Sheffield Hallam University, рекомендуют дополнить свой рацион хлебом с морскими водорослями тем людям, которые частенько переедают из-за несытного завтрака.

Исследование показало, что употребление этих продуктов на завтрак позволяет избавиться от чувства голода на более длительный срок и съедать при этом на 179 килокалорий меньше. Именно такое количество энергии затрачивается на полноценном занятии на беговой дорожке. Кроме того, водоросли улучшают вкус пищи, но при этом не содержат соли, которая опасна для людей, страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

В ходе исследования эксперты протестировали, как влияют водоросли на чувство сытости почти 80 людей, страдающих ожирением, но без каких-либо серьезных заболеваний в возрасте от 18 до 65 лет. В течение первой недели участники эксперимента ели на завтрак яичницу и около 100 г белого хлеба с солью. Далее, на протяжении еще одной недели они заменяли соль морскими водорослями. В течение дня разрешалось есть пасту с соусом из томатов в любом количестве.

Специалисты измеряли объем потребленной пищи, кровяное давление, холестерин и сахар крови. Сами добровольцы оценивали, в какой степени они ощущают голод или чувство сытости.

Эксперимент показал, что, начиная со второй недели, его участникам требовалось съесть меньше пищи, чтобы почувствовать себя сытыми. Как утверждают исследователи, этот факт можно использовать для разработки программ эффективного снижение веса. Однако тем, кого интересует, как похудеть за 2 дня, придется запастись терпением, поскольку процесс похудения с помощью водорослей занимает более продолжительное время.