Тыквенный суп пюре

Автор:
Дата публикации: 2010-05-11 22:11


Тыквенный суп пюре. Общие сведения

Тыквенный суп пюре. Описание

Тыквенный суп пюре выглядит очень красиво. Очень вкусно подавать со свежим багетом, хлебом чьябатта. Идея взята из итальянской кухни, и вы смело можете занести к себе в простые рецепты.

Тыквенный суп пюре. Фото

 

Тыквенный суп пюре

 

На фото: тыквенный суп пюре с базиликом.

Тыквенный суп пюре. Рецепт приготовления

Ингредиенты рецепта для приготовления тыквенного супа пюре с консервированными помидорами:

Для супа:

 

1. тыква – 1,5 килограмма

2. помидоры консервированные в собственном соку -  400 грамм

3. лук - 2 средние луковицы

4. чеснок - 3 зубчика

5. масло оливковое -  6 стол. ложек

6. базилик - по вкусу

7. тимьян - по вкусу

8. соль

9. свежемолотый перец

 

Для подачи:

 

1. брынза или белый козий сыр

2. свежий базилик

Пошаговое приготовление тыквенного супа пюре с консервированными помидорами:

1. Тыква режем на куски одинакового размера толщиной около 2-х сантиметров.

 

2. Выкладываем тыкву на смазанный оливковым маслом противень, кладём чеснок и посыпаем тимьяном и базиликом.

 

4. Ставим в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на полчаса, чтобы тыква стала мягкой.

 

5. Тем временем пассируем лук. Измельчаем консервированные помидоры блендером вместе с соком.

 

6. Выливаем измельченные помидоры на сковородку с пассированным луком, даём немного покипеть, добавляем соль и крупномолотый перец.

 

7. Запеченную тыкву и соус из помидоров с пассированным луком измельчаем в блендере, доливаем воду до желаемой густоты и консистенции.

 

8. Соль и перчим по вкусу, для кислоты можно добавить 1 стол. ложку бальзамического уксуса.

 

9. Тыквенный суп пюре готов. При подаче прямо в тарелке посыпаем брынзой или белым козьим сыром и нарезанным свежим базиликом. Приятного аппетита!


Использованные ингредиенты для приготовления рецепта "Тыквенный суп пюре": тыква помидоры консервированные лук чеснок масло оливковое базилик тимьян соль молотый перец брынза козий сыр
Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:
На фото: Тыквенный суп-пюре в мультиварке Тыквенный суп-пюре в мультиварке
  С наступлением Рождественского Поста, возникает ряд вопросов и в первую очередь, что бы
На фото: Тыквенный суп-пюре Тыквенный суп-пюре
  Тыква – необычайно полезный продукт, применяется и в пищу, и как лекарственное
На фото: Тыквенный суп-пюре с нутом и креветками Тыквенный суп-пюре с нутом и креветками
Когда-то, давным-давно, тыква служила человеку не только едой, но и емкостью для хранения самых

Добавление комментария
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия