» » Картофельный рулет с рубленным мясом и шпинатом

Картофельный рулет с рубленным мясом и шпинатом

Автор:
Дата публикации: 2010-12-17 23:16


Картофельный рулет с рубленным мясом и шпинатом. Общие сведения

Картофельный рулет с рубленным мясом и шпинатом. Описание

Картофельный рулет с мясом и шпинатом можно подавать со сливочным соусом. А если рубленое мясо заменить грибами, предварительно отваренными и пропущенными через мясорубку, то картофельный рулет станет вегетарианским. Нехитрые замены и становится понятно, кулинария дома это просто.

Картофельный рулет с рубленным мясом и шпинатом. Фото

Картофельный рулет с рубленным мясом и шпинатом, пошаговый рецепт приготовленияНа фото: картофельный рулет с рубленным мясом, шпинатом и мускатным орехом.

Картофельный рулет с рубленным мясом и шпинатом. Рецепт приготовления

Ингредиенты рецепта для приготовления картофельного рулета с рубленным мясом, шпинатом и мускатным орехом:

картофель - 1 килограмм

рубленое мясо - 500 грамм

шпинат - 500 грамм

мука - 250 грамм

сливочное масло - 60 грамм

яйца - 4 шт.

молотый черный перец по вкусу

тертый мускатный орех

соль

Пошаговое приготовление картофельного рулета с рубленным мясом, шпинатом и мускатным орехом:

1. Картофель отварить и размять. Вскипятить 250 мл воды с 40 граммами масла и солью. Всыпать муку и помешивать, пока тесто не начнет оставать от стенок. Снять с огня.

 

2. Вбить в тесто яйцо, дать слегка остыть, добавить оставшиеся яйца, смешать с картофелем, приправить солью и мускатным орехом. Выложить на полотенце.

 

3. На тесто уложить слоями шпинат и рубленое мясо. Рубленое мясо желательно предварительно смешать с замоченным и отжатым ломтиком пшеничного хлеба, мелко нарезанной луковицей и рубленым зубчиком чеснока.

 

4. Свернуть рулетом и запекать 50 минут при 200 градусах Цельсия. Затем смазать оставшимся маслом и запекать еще 10 минут.

 

5. Картофельный рулет с рубленным мясом и шпинатом готов. Подайте со сливочным соусом, который готовится очень просто: нагреть 250 мл жирных сливок, расплавить в них 100 грамм тертого сыра и слегка приправить молотым черным перцем.

 

Приятного аппетита.


Использованные ингредиенты для приготовления рецепта "Картофельный рулет с рубленным мясом и шпинатом": картофель мясо шпинат мука сливочное масло яйцо черный перец мускатный орех соль
Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:
На фото: Картофельный салат с ветчиной и оливками Картофельный салат с ветчиной и оливками
Чем дольше простоит картофельный салат с ветчиной и оливками перед подачей на стол, тем лучше
На фото: Картофельная запеканка с мясом и анчоусами Картофельная запеканка с мясом и анчоусами
Предлагаю домашний рецепт - картофельная запеканка с мясом и анчоусами. В этом рецепте Вы
На фото: Рулет из сыра (сырный рулет) с ветчиной Рулет из сыра (сырный рулет) с ветчиной
Рулет из сыра с ветчиной очень вкусное и питательное блюдо. Получается пикантный и красочный сырный

Добавление комментария
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия