Греческий шашлык из ягненка

Автор:
Дата публикации: 2011-05-05 19:32


Подайте пряный греческий шашлык из ягненка со свежими помидорами и нежным йогуртовым соусом.

греческий шашлык из ягненка
На фото: пряный греческий шашлык из ягненка на шпажках.

Ингредиенты рецепта для приготовления пряного греческого шашлыка из ягненка с помидорами:

  • филе ягненка - 500 грамм;
  • сладкий перец - 2 стручка;
  • репчатый лук - 3 луковицы;
  • помидоры - 4 шт.;
  • оливковое масло - 3 стол. ложки;
  • чеснок - 2 зубчика;
  • тимьян рубленый - 1 стол. ложка;
  • душица рубленая - 1 стол. ложка;
  • салат листовой - 150 грамм;
  • зеленый лук - 1/2 пучка;
  • натуральный йогурт - 250 мл.;
  • лимонный сок - 2 стол. ложки;
  • соль;
  • молотый черный перец.

Пошаговое приготовление пряного греческого шашлыка из ягненка с помидорами:

  • Вымыть, обсушить и нарезать кусочками мясо. Стручки сладкого перца вымыть, разрезать пополам и, удалив семена, крупно нарезать. 2 луковицы очистить и нарезать ломтиками. Нанизать мясо, кусочки сладкого перца и лука на деревянные шпажки.
  • Чеснок очистить, порубить. Смешать с тимьяном, душицей и добавить греческое оливковое масло. Получившейся смесью смазать мясо и овощи. Обжарить шашлыки на сковороде 8 - 10 минут.
  • Помидоры вымыть и нарезать кружками. Салат крупно нарезать. Оставшуюся луковицу нарезать кольцами. Зеленый лук порубить. Все ингредиенты салата выложить на тарелки.
  • Смешать йогурт с лимонным соком. Приправить солью и молотым черным перцем по вкусу.
  • Салат полить соусом, подать с шашлыком из ягненка на шпажках, украсив кольцами лука.

Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:
На фото: Запеченное мясо ягненка с картофелем в вине Запеченное мясо ягненка с картофелем в вине
Запеченное мясо ягненка с картофелем в красном вине - блюдо для гурманов. Очень вкусное и нежное
На фото: Шашлык из курицы с овощами на шпажках Шашлык из курицы с овощами на шпажках
Шашлык любят почти все, он не требует отдельного гарнира, а шашлык из курицы с овощами еще и
На фото: Шашлык из грибов. Фаршированные шампиньоны на шпажках Шашлык из грибов. Фаршированные шампиньоны на шпажках
Шашлык из грибов или фаршированные шампиньоны - прекрасная идея для пикника. Великолепная

Добавление комментария
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия