Сметанный десерт

Десерт, приготовленный на основе сметаны может стать одним из самых любимых семейных десертов, потому что он получается не только очень нежным, но и безумно вкусным. Кроме того, для того, чтобы приготовить такой десерт от хозяйки не потребуются какие-то особые навыки или экзотические продукты. Это достаточно простой рецепт, не представляющий особых сложностей для любой, включая начинающую хозяйку.

Состав ингредиентов для приготовления сметанного десерта:

1. Сметана - 1 литр;
2. Желатин - 2 упаковки по 12 гр.;
3. Сахарный песок - 400 гр. (по 200 гр. на каждый слой);
4. Ванилин - 1 небольшая упаковка;
5. Какао порошок - 3 чайные ложечки (с горкой).

Способ приготовления:

 Вначале готовится первый слой десерта. Для этого берется 0,5 литра сметаны, к ней добавляется 200 грамм сахарного песка и 3 чайные ложечки порошка какао.
 Вся масса взбивается блендером или миксером таким образом, чтобы сахар полностью растворился в сметане.
 Далее растворяется 1 упаковка желатина, и добавляется к сметане. Все еще раз хорошо перемешивается миксером. Сметана заливается в форму, в которой планируется приготовление десерта, и формочка с взбитой сметаной убирается в холодильник примерно на 1 час для того, чтобы сметанная масса застыла. Если нужно, чтобы слой застыл быстрее, то убирается в морозилку.
 Как только 1 слой сметанного десерта застынет, нужно начать делать 2 слой. Во втором слое, как и в первом, половина литра сметаны взбивается с сахаром, только на этот раз, вместо какао, всыпается ванилин.
 Затем желатин растворяется и добавляется к ванильной сметане, все еще раз перемешивается и заливается второй слой.
 Десерт ещё раз убирается примерно на час в холодильник. 

И все, сметанный десерт готов.

Готовый десерт можно сверху посыпать пудрой или какао, а можно полить десерт карамелью. 

Приятного аппетита!