» » » Сладкий, фруктовый рис по-итальянски. Итальянский десерт

Сладкий, фруктовый рис по-итальянски. Итальянский десерт

Автор:
Дата публикации: 2015-02-12 20:29


 

Десерты любят и дети и взрослые, ну, а если это еще и красиво оформленный десерт, то такое лакомство можно поставить на стол во время праздничного мероприятия. К числу таких десертов относится и традиционный итальянский десерт под названием «Сладкий, фруктовый рис».

 

Сладкий фруктовый рис – это довольно распространенный в Италии десерт. Данный десерт можно употреблять не только взрослым, но и детям, а это значит, он прекрасно подходит для семейных праздников. Кроме того, данный десерт очень полезный и низкокалорийный.

 

Состав:

 

1.        Рисовая крупа - 150 гр.;

2.        Фрукты  свежие или консервированные - 500 гр.;

3.        Молоко -  500 гр.;

4.        Сливочное масло - 30 гр.;

5.        Сливки -  100 гр.;

6.        Сахарный песок - 200 гр.;

7.        Сахарная  пудра - 30 гр.;

8.        Яйца куриные - 2 желтка.

 

Способ приготовления:     

 

-       Рис моется и отваривается в воде до полуготовности, после чего в кастрюлю с варящимся рисом добавляется горячее молоко и смесь продолжает вариться уже до полной готовности риса.

-       Полученную рисовую массу нужно охладить до температуры 50°С, затем в рис  вводятся яичные желтки, сливочное масло и сахарная пудра, все хорошо перемешивается.

-       Далее полученный десерт раскладывается по высоким бокалам, сверху выкладываются кусочки свежих или консервированных  фруктов, при этом если фрукты свежие, то их необходимо предварительно отварить вместе  с сахаром.

-       Затем бокалы с десертом нужно охладить во льду, например, поставить их в чашку заполненную льдом.

-       Перед  подачей десерт украшается взбитыми сливками.

 

Сладкий, фруктовый рис по-итальянски готов.


Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:
На фото: Кофейный гоголь-моголь Кофейный гоголь-моголь
  Гоголь-моголь – это один из вкуснейших десертов, который к тому же готовится очень
На фото: Фруктовый салат в ананасе Фруктовый салат в ананасе
  Данный десерт подается в ананасе, что само по себе представляет интерес, основу же данного
На фото: Десерт сливочный с малиной Десерт сливочный с малиной
Десерт сливочный с малиной - нежный, страстный и ароматный. Этот изысканный десерт сервируется

Добавление комментария
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия