Домашний зефир

Автор:
Дата публикации: 2015-03-27 16:12


Домашний зефир

Зефир, приготовленный в домашних условиях это очень вкусный низкокалорийный десерт, в котором содержится всего 80 ккал на 100 грамм.

Приготовить зефир самостоятельно совсем не сложно. А самое главное это лакомство не навредит вашей фигуре, и к тому же оно очень красивое, что позволит, смело ставить этот безумно вкусный десерт на стол, если вы ждете гостей.

Состав:

  • Кефир - 1 литр;
  • Нежирная сметана - 3/4 стакана;
  • Сахарный песок - 1 стакан;
  • Желатин - 2 столовые ложечки;
  • Вода - 2 стакана;
  • Сахар ванильный - 1/2 упаковки.

Способ приготовления:

  • Сначала желатин замачивается в теплой воде примерно на 30-40 минут, затем на минимальном огне, при непрерывном размешивании, он доводится до кипения, после чего снимается с огня и охлаждается до комнатной температуры.
  • Затем в глубокой чашке смешивается кефир со сметаной, обычным и ванильным сахаром, полученная масса перемешивается и взбивается при помощи кухонного венчика или миксера на протяжении 5-6 минут. Потом, продолжая смесь взбивать, тоненькой струйкой в нее вводится желатин, и смесь дальше взбивается в течение 4-5 минут.
  • Таким образом, получившаяся масса перекладывается в форму и ставится в холодильник примерно на 3-6 часов.
  • После того как зефир застынет его следует порезать на порционные кусочки в форме брусочков. При этом вместо ножа можно воспользоваться обычными формочками для печенья.
  • Зефир, приготовленный по-домашнему, может прекрасно сочетаться с измельченными орешками и ягодками из любимого варенья. Однако в этом случае, эта вкусная добавка к готовому десерту, как правило, добавляет дополнительные калории.

Домашний десерт под названием зефир готов.

Приятного аппетита!


Отредактировал: Aleksandr 2015-03-30 01:28.
Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:
На фото: Домашний яблочный зефир – вкусный и полезный десерт Домашний яблочный зефир – вкусный и полезный десерт
  Зефир – десерт всемирно известный и любимый миллионами людей по всему миру. Однако
На фото: Сметанный десерт Сметанный десерт
  Десерт, приготовленный на основе сметаны может стать одним из самых любимых семейных
На фото: Желе из йогурта Желе из йогурта
  Пожалуй, один из самых оригинальных и новых видов десерта из желе – это желе из

Добавление комментария
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия