Чтобы сохранить в пригодном для употребления виде баклажаны на зиму, существует огромное количество рецептов: маринование, лечо, необычные салаты. Но проще всего приготовить из баклажанов вкусное варенье.
Ягодный джем из клубники, смородины и вишни - попробуйте интересное сочетание ягод. Джем разложите по маленьким баночкам, хотя и большая не успеет застояться.
Персиковое варенье с перцем и анисом - пикантное блюда. Персики можно заменить яблоками или абрикосами, получится не менее вкусно.
Рецепт для любителей кулинарных экспериментов - варенье из помидоров и яблок.
Во многих семьях принято заготавливать продукты впрок. Домашнее консервирование - это искусство современной хозяйки. А ассорти из овощей и фруктов в пряном маринаде с гвоздикой станет тем шедевром, который сохранит частичку летнего тепла. И как приятно будет похрустеть маринованными овощами на уютной кухне во время зимней стужи.
Приготовьте оригинальное и вкусное варенье из кабачков с лимоном и апельсинами. Вас удивит интересное сочетание вкусов. Ваши гости не останутся равнодушными и обязательно попросят у вас этот кулинарный рецепт.
Моя бабушка, за долгие годы своей жизни приготовила много замечательных блюд. Все ее кулинарные рецепты отличаются простотой и легкостью в приготовлении. Приготовьте компот из вишни по рецепту моей бабушки. Сегодня его можно подавать в качестве десерта со взбитыми сливками и йогуртом или с выпечкой.
Приготовление варенья из зеленых грецких орехов, дело не простое, но если Вам удастся его сварить, Ваши труды окупятся нежнейшим блаженством, которое испытываешь, когда надкусывая нежный плод грецкого ореха, а во рту разливается божественная сладость.
Квашеная капуста - не только прекрасная закуска, но и источник витаминов и минералов. Квашеная капуста важный ингредиент множества блюд. В зимние холода квашеная капуста является основным источником витамина С. Наш рецепт, поможет вам заготовить, сей ценный продукт на зиму.Ингредиенты: на один большой кочан капусты возьмите 3-4 крупных морковки, столовую ложку семян укропа или тмина, 2-3 средних яблока, крупную поваренную соль.
2 кг. баклажанов
1 кг. болгарского перца, нарезанного небольшими ломтиками
0,5 кг. моркови, натертой на крупной терке
1300 г. молотых помидоров
100 г. шестипроцентного уксуса
200 г. измельченного чеснока
450-500 г. масла растительного
150 г. сахара
50 г. соли
2-3 пучка измельченной петрушки
перец горький по желанию.
