Вкусные сладкие маринованные помидоры

Автор:
Дата публикации: 2013-08-24 21:17


 

 

Когда на улице стоит летняя жара, наступает жаркая пора для хозяюшек, ведь сейчас самое время для заготовок на зиму. Консервируются обычно не только фрукты, но и овощи. Среди всех заготовок, пожалуй, самая распространенная - это маринованные помидоры. Несмотря на большое количество рецептов по консервированию томатов, можно выделить сладкие маринованные помидоры на зиму, которые выделяются благодаря необычному вкусу.


Способ приготовления:


 Помидоры выбираются средних размеров. Затем их нужно тщательно помыть.
 Заранее подготавливаются необходимые специи, такие как: укроп, перец сладкий, петрушка, и эстрагон.
 В подготовленные банки на дно укладываются специи, по желанию, также можно класть специи не только на дно, а перекладывать ими каждый слой помидоров. Следующим шагом будет наполнение банок помидорами.
 Затем наполненные помидорами и специями банки нужно залить кипятком и дать им чуть-чуть остыть. 
 После этого маринад из банок сливается опять в кастрюльку, а в банку добавляется из расчета на 3-х литра 1 столовая ложечка соли и 3 столовых ложечки сахарного песка.
 Маринад нужно еще раз прокипятить и повторно залить в банки, добавляя по 0,5 рюмки раствора уксуса. Несмотря на то, что есть хозяйки, которые полагают, что для лучшей стерилизации маринад следует выливать, а потом содержимое банок снова заливать кипятком. Однако это не так, потому что именно в том кипятке, который заливали в первый раз, содержится максимальное количество питательных веществ, которые и придают маринаду необыкновенный вкус. 
 Теперь залитые маринадом помидоры в банках, нужно закатать под крышки при помощи специального закаточного ключа.  
 Закатанные банки нужно укутать и дать им немного остыть.

 

Вот и все, остыв сладкие маринованные помидоры на зиму готовы. 

 

Приятного аппетита!


Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:
На фото: Маринованные  зеленые помидоры Маринованные зеленые помидоры
  С наступлением заморозков зачастую остается большое количество недозрелых помидоров, которые
На фото: Маринованные огурчики с помидорами и свеклой Маринованные огурчики с помидорами и свеклой
Одним из самых полезных овощей является свекла. Из свеклы можно делать заготовки на зиму, как
На фото: Маринованные кабачки, заготовка на зиму Маринованные кабачки, заготовка на зиму
  Кабачки, маринованные по данному рецепту, получаются с кислинкой, хрустящие и очень

Добавление комментария
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия