Капуста квашеная

Автор:
Дата публикации: 2009-12-13 17:58


Капуста квашеная. Общие сведения

Капуста квашеная. Описание

Квашеная капуста - не только прекрасная закуска, но и источник витаминов и минералов. Квашеная капуста важный ингредиент множества блюд. В зимние холода квашеная капуста является основным источником витамина С. Наш рецепт, поможет вам заготовить, сей ценный продукт на зиму.

Квашеная капуста. Фото

Квашеная капуста на зиму

На фото: капуста квашеная на зиму.

 

Квашеная капуста. Рецепт приготовления

Ингредиенты рецепта для приготовления квашеной капусты:

на один большой кочан капусты возьмите 3-4 крупных морковки, столовую ложку семян укропа или тмина, 2-3 средних яблока, крупную поваренную соль.

Приготовление квашеной капусты:

Капусту нашинкуйте, присолите и разомните руками, чтобы капуста дала сок. Морковь очистите и потрите на крупной терке. Соедините капусту и морковь, добавьте тмин, соль и хорошо перемешайте. На вкус капуста должна быть хорошо соленой. 

Капусту утрамбуйте в эмалированную или пластиковую емкость, сверху воткните дольки яблок. Накройте капусту крышкой меньшей по диаметру, сверху поставьте груз. Через два дня проткните квашеную капусту в нескольких местах до самого дна.

На третий день попробуйте, квашеная капуста готова, переложите ее в банки и храните в холодильнике.


Использованные ингредиенты для приготовления рецепта "Капуста квашеная": капуста квашеная капуста
Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:
На фото: Бигос из квашеной капусты Бигос из квашеной капусты
  Бигос в приготовлении, которого используется квашеная капуста – это очень аппетитное и
На фото: Квашеная капуста тушеная с шампанским Квашеная капуста тушеная с шампанским
Квашеная капуста тушеная с шампанским - на удивление нежный и изысканный вкус. Это блюдо стоит того
На фото: Гуляш из свинины с квашеной капустой Гуляш из свинины с квашеной капустой
Гуляш с квашеной капустой и сладким перцем можно готовить не только из свинины, но и мякоти

Добавление комментария
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия