Карамельный кофе в домашних условиях

Кто сказал, что дома нельзя приготовить кофе, не уступающий по вкусу тому, что подают в самых дорогих ресторанах мира?!

Все возможно! Главное только знать рецепт и четко ему следовать.  Самостоятельно приготовленный кофе с невообразимым ароматом и нежным карамельным вкусом украсит любое романтическое свидание и зарекомендует вас, как настоящую опытную хозяйку и мастерицу.

Рецепт достаточно прост. Нужно всего лишь приложить немного усилий и вложить в процесс частицу своей души. Тогда напиток получится воистину вкусным и восхитительным.

Карамельный кофе можно подавать с шоколадом, теплыми булочками и прочими вкусностями домашнего приготовления. Однако отметим, что к кофе лучше всего подать несколько видов различных закусок. Вдобавок, они не обязательно должны быть именно сладкими. Это могут быть сырные шарики, фрукты или другая несладкая выпечка. Главное, чтобы гость мог сам выбрать угощение по своему вкусу.

Если вы подаете карамельный кофе деловому партнеру, можно подать сигары и сигареты. Однако учтите, что табачный дым может придать напитку особый привкус. Именно поэтому сигары и сигареты должны быть достаточно высокого качества.

Для приготовления карамельного кофе в домашних условиях вам потребуется:

Кофе молотый – 10 грамм

Сахарный песок – 20 грамм

Корица – 1-2 палочки

Кофейная турка

Способ приготовления:

1. На средней силы огонь ставим кофейную турку.
2. Насыпаем в турку сахарный песок.
3. Регулярно помешивая, ждем,  пока сахар полностью растает.
4. Сахар приобретет нежный равномерный карамельный оттенок.
5. Сахар ни в коем случае не должен пригореть! Тогда он приобретет горький неприятный привкус.
6. Как только карамель приобретет нужный цвет и консистенцию, влейте в емкость большой стакан (200 миллилитров) воды.
7. Тщательно все размешайте.
8. Добавим целую палочку корицы.
9. Теперь нам остается только дождаться, пока наш кофе покроется первыми пузырьками кипения.
10. Как только это произойдет, быстренько достаем из турки корицу.
11. Всыпаем в емкость молотый кофе.
12. Интенсивно все смешиваем и снимаем с огня, не давая напитку кипеть.
13. Разливаем горячий напиток по чашкам и наслаждаемся!
14. Обращаем ваше внимание на то, что таким же способом можно приготовить и кофе с молоком.

Карамельный кофе в домашних условиях готов. Приятного вам аппетита!