Рождественский эгног с бренди и ромом

Автор:
Дата публикации: 2014-04-21 23:16


Рождественский эгног с бренди и ромом

 

Рождественский эгног – это традиционный английский напиток, который обычно готовят на Рождество. Готовится данный напиток на основе привычного алкогольного гоголь-моголя с добавлением молока, сливок и мускатных орешков. Такой напиток создаст праздничное настроение, у любого кто его попробует.


Состав:


1. Яйца куриные - 6 шт. крупных размеров;
2. Сахарный песок - 3/4 чашки;
3. Бренди (виски) - 1,5 чашки;
4. Ром - 1/4 чашки;
5. Молоко - 4 чашки;
6. Сливки - 4 чашки;
7. Сахарная пудра - 1/4 чашки;
8. Мускатные орешки тёртые – по собственному вкусу; 
9. Ванильный экстракт – по собственному вкусу;
10. Корица – 1 палочка на каждый бокал напитка. 

Способ приготовления:


 В первую очередь разбиваются куриные яйца, при этом белки надо отделить от желтков. 
 Желтки взбиваются миксером добела, постепенно в желтки добавляется сахарный песок. 
 Не прекращая взбивать желтки, в них медленно тоненькой струйкой вводится бренди и ром, а затем добавляется молоко и половина указанной в рецепте порции сливок. 
 Отдельно взбиваются яичные белки до состояния крутой пены. 
 Далее взбитые белки добавляются в готовую смесь из желтков, алкоголя и сахара. 
 Затем оставшиеся сливки взбиваются вместе с сахарной пудрой до их полного загустения.
 Готовый напиток разливается по бокалам, в него добавляются взбитые сливки и непосредственно перед подачей напитка на стол сверху сливок высыпаются предварительно измельченные мускатные орешки и добавляется палочка корицы. 

Рождественский эгног готов! Приятного аппетита!


Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:
На фото: Напиток Пилигрим с жасминовым чаем и лимонным ликером Напиток Пилигрим с жасминовым чаем и лимонным ликером
    Среди различных напитков особняком стоят напитки на основе чая. Такие напитки
На фото: Ромовый гоголь-моголь Ромовый гоголь-моголь
  Раньше такой десерт как гоголь-моголь был важной частью празднования Рождества в США,
На фото: Кофейный гоголь-моголь Кофейный гоголь-моголь
  Гоголь-моголь – это один из вкуснейших десертов, который к тому же готовится очень

Добавление комментария
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия