|
Ингредиенты:
Сладкий перец, базилик, бульон, желатин, зеленый лук, зелень, капуста, картофель, курица, лимон, лимонный сок, лук, лук репчатый, майонез, мед, молоко, морковь, мука, мясо, огурец, оливковое масло, перец, петрушка, помидоры, растительное масло, репчатый лук, салат, сахар, сельдерей, сливки, сливочное масло, сметана, соль, сыр, укроп, черный перец, чеснок, яблоко, яйцоПоказать все теги
|
|
Супчику бы сейчас… да с потрошками!
| Знал произнесший эту фразу Глеб Жеглов толк в здоровой и вкусной пище. Ведь как ошибаются те, кто считает, что суп нужен только детям или людям с больным желудком! Наверное, им просто не повезло: они не пробовали ни наваристый украинский борщ с пампушками, ни сытную шурпу с томленой бараниной, ни подернутый золотистой пленочкой душистый бульончик из тех самых потрошков с ароматной зеленью. |
О горячем и холодном — хорошем и разном |
Слов нет: первые блюда, разумеется, полезны — об этом скажет любой диетолог. Они и питательны: тарелочка вкусного супчика «зарядит» на целый день. Хотите согреться душой и телом в ненастный день? Налейте пару половничков рассольника — даже щеки от прилива энергии разгорятся. А в жару и зной, когда, казалось бы, приготовление первых блюд может посчитаться неактуальным, — ледяная окрошечка с хрустящими огурцами и редиской, на квасе, на кефире, на сыворотке — как душа пожелает!
Если, читая эти строки, вы не выдержали и собрались на кухню, чтобы начать готовить, чуть повремените: загляните сначала в наш раздел. Здесь «Гоголь-моголь» приготовил для вас рецепты первых блюд для любого набора продуктов. Вы получите новые ощущения от вкуса молочного супа — да не с привычной вермишелью, а с перцем, лимоном и куриными грудками. С незапамятных времен у вас остались «на морозе» свиные косточки? Приготовьте густую и острую корейскую похлебку. Есть у нас рецепты супов и на тот случай, если в холодильнике стоит кастрюля говяжьего бульона и хранится головка чеснока, а в хлебнице уныло лежит зачерствевшая краюха. Вам невероятно повезло: у вас под рукой буквально все компоненты для испанского чесночного супа. |
И вкус, и цвет, и поле для творчества |
Представлены у нас первые блюда с фото — так вы сразу оцените их эстетические качества и возьмете себе «на карандаш», чтобы блеснуть на званом обеде оригинальным оформлением. Взгляните только на гаспачо из помидоров и клубники: ягодка-цветок в центре тарелки привлечет не только детей, но и взрослых, а необычный кисло-сладкий вкус заставит облизнуться любого привереду. А как хорош багряный тыквенный суп с яркой зеленью базилика и белизной овечьего сыра!
Представленные на нашем сайте первые блюда рецепты с фото которые вас непременно заинтересуют, вы можете приготовить, даже если у вас нет особого кулинарного опыта: мы сформулировали пошаговые инструкции по приготовлению и подробный список ингредиентов. А если вам что-то особенно понравится, вы сможете не только скопировать в заветную папочку понравившиеся рецепты, но и поделиться с нами и нашими гостями своими впечатлениями, добавив комментарии. Вполне вероятно, что наш сайт послужат импульсом к кулинарному вдохновению — дерзайте! Добавьте свою «изюминку» в классический рецепт — и вы станете настоящим профи поварского дела. А «Гоголь-моголь» всегда будет рядом: поможет, подскажет, даст дельный совет. И приятного нам всем аппетита! |
|
|
|
 Солянка – одно из самых изысканных и популярных блюд русской кухни. Солянка или как было принято говорить раньше «селянка» изначально представляла собой густой суп, сваренный на насыщенном мясном, грибном или рыбном бульоне. Для остроты и придания пикантного вкуса в блюдо было принято добавлять соления: огурцы, каперсы, оливки или маслины.
|
|
|
|
 Ботвинья - один из тех супов, без которых немыслим жаркий летний день. Издавна в России наряду с окрошкой, свекольником и щами из ревеня их подавали к столу в качестве холодных освежающих супов.
|
|
|
|
 Вкусный суп из форели со сладким перцем и сельдереем. Ничего кроме простых ингредиентов в ухе из красной рыбы и не должно быть.
|
|
|
|
 Вкус молочного супа все помнят из детства. Одни не представляют своего меню без молочных супов, другие, наоборот, их «терпеть не могут», но все знают, что молочный суп диетическое полезное для здоровья блюдо. Существует множество рецептов приготовления молочных супов, как классических, так и необычных. Гоголь-моголь предлагает приготовить экзотический острый молочный суп с курицей по-восточному.
|
|
|
|
 Куриный суп по-китайски - легкий освежающий, в меру острый суп с тонким ароматом кинзы. Замечательное блюдо для людей, следящих за своей фигурой.
|
|
|
|
 Лапша по-тайски - хорошо подходит для хорошего ужина. Подавайте со свежей зеленью.
|
|
|
|
 На кухне хорошей хозяйки всегда найдется тетрадка, в которой собраны различные рецепты салатов. Многие из них порядком надоели. Предлагаю отойти от традиционной кухни и приготовить оригинальный куриный суп с креветками, арахисом и соевым соусом. |
|
|
|
 Тыквенный суп пюре выглядит очень красиво. Очень вкусно подавать со свежим багетом, хлебом чьябатта. Идея взята из итальянской кухни, и вы смело можете занести к себе в простые рецепты. |
|
|
|
 Чтобы внести разнообразия в картофельный суп с крутонами возьмите хлеб с отрубями.Ингредиенты: 1 кг. картошки, 1 головка репчатого лука, 4 ст. ложки сливочного масла, молотый черный перец, соль, 1,2 литра бульона, 2 стручка красного сладкого перца, 4 ломтика хлеба для тостов, 100 грамм сметаны, 1 пучок зеленого лука. |
|
|
|
 Фасолевый постный суп можно приготовить, как из консервированной, так и из сырой фасоли. Если готовить из консервированной фасоли, то готовится суп быстрее, так как не тратится время на варку фасоли. Сегодня предлагаем приготовить фасолевый постный суп из сырой фасоли по простому кулинарному рецепту. |
|
|
|
|
