Греческий салат с брынзой

Греческий салат – это очень легкий, вкусный и, что немаловажно полезный салат. В Греции, на его родине такой салат называют чаще всего деревенским. Греческий салат готовится из различных овощей, зелени, с добавлением маслин и сыра. Используемый в салате сыр обязательно должен быть мягкого сорта и, конечно же, соленым. Хорошо вписывается в салат сыр фета или привычная брынза. Маслины в данный салат ложатся как цельными, так и порезанными на кусочки. Греческий салат лучше всего готовить летом, потому что он очень легкий и одновременно питательный, это все благодаря тому, что в его состав входит сыр.

Состав:

1. Огурцы свежие - 4 шт.;
2. Помидоры свежие - 5 шт.;
3. Перец сладкий - 1-2 шт.;
4. Лук репчатый (красный) – 0,5 луковицы;
5. Сыр соленый или брынза - 200-250 гр.;
6. Маслины без косточек - 1 баночка;
7. Листья зеленого салата - 1 пучок;
8. Масло растительного происхождения – по мере необходимости;
9. Соль – по вкусу.
 
Способ приготовления:

 Овощи и зелень надо помыть.
 Огурцы нарезаются кусочками средних размеров и выкладываются в специальную салатницу.
 Помидоры нарезаются кубиками средних размеров и добавляются в салатницу.
 Брынза режется небольшими кубиками и выкладывается в салат.
 Красный репчатый лук чиститься от шелухи и режется тоненькими полукольцами и добавляется к салату.
 У сладкого перца удаляются семена, перец надо еще раз помыть. Потом перец нарезается тоненькими полосками и добавляется в салат.
 Маслины режутся и выкладываются в салатницу.
 Листья салата тщательно моются, и высушиваются при помощи полотенца. Обсушенные листья салата нарезаются и добавляются к салату.
 Готовую массу нужно перемешать, немного посолить и заправить маслом растительного происхождения. Солить данный салат надо очень осторожно, потому что брынза, которая включена в состав данного греческого салата, обладает солоноватым привкусом.

Греческий салат с брынзой готов.