Сицилийский салат

Автор:
Дата публикации: 2015-03-11 19:37


Сицилийский салат

 

Итальянская кухня настолько многообразна, что среди ее рецептов существуют блюда имеющие название, привязанное к той населенной местности, жители  которой  предпочитают готовить это блюдо, причем со своими маленькими кулинарными секретами. Одним из таких блюд стал сицилийский салат.

 

В сицилийском салате, как собственно и в большинстве итальянских блюд, для которых характерно использование таких продуктов как помидоры и маслины, а своеобразную пикантность ему придают маринованные грибочки и корень сельдерея.

 

Состав:

 

1.        Яблочки -  120 гр.;

2.        Сельдерей корень - 70 гр.;

3.        Томаты - 60 гр.;

4.        Майонез -  80 гр.;

5.        Маслины  без косточек -  30 гр.;

6.        Маринованные грибочки - 40 гр.;

7.        Яйца куриные - 4 яичка;

8.        Перец  черный молотый – по собственному вкусу;

9.        Соль -  по собственному вкусу.

 

Способ приготовления:     

 

-       Яблочки очищаются  от кожицы, и сердцевинок, которые удаляются при помощи остро наточенного кухонного ножа, затем яблочки  нарезаются мелкими кубиками.

-       Корень сельдерея надо предварительно припустить в воде на 4- 5 минут, после чего его нужно порезать  кубиками.

-       Помидорки очищаются от кожицы с помощью крутого кипятка, которым их нужно обдать, и острого ножа, затем они нарезаются  дольками и у них удаляются все семена.

-       Маринованные грибочки режутся кубиками.

-       Дальше все ингредиенты тщательнейшим образом перемешиваются, приправляются перцем и солью, затем заправить майонезом и перекладываются в красивую глубокую салатницу.

-       Украшается  салат маслинами и отваренными яйцами.

 

Сицилийский салат готов.

 

Приятного аппетита!


Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:
На фото: Итальянский салат Итальянский салат
  Когда мы говорим об итальянской кухне, обычно у большинства людей она ассоциируется с
На фото: Винегрет с грибами Винегрет с грибами
  Среди рецептов винегрета лучшим деликатесом является винегрет с грибами. При этом
На фото: Греческий салат с брынзой Греческий салат с брынзой
    Греческий салат – это очень легкий, вкусный и, что немаловажно полезный салат.

Добавление комментария
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия