Салат "Сицилия"
Салат "Сицилия". Общие сведения
Салат "Сицилия". Описание
Этот салат будет отличным дополнением к ужину, к этому салату прекрасно подойдет сухое белое вино. Подобные рецепты салатов несложно приготовить, к тому же эти салаты в своей основе овощные, а мясо, присутствующее в них куриное, а значит и низкокалорийные.
Салат "Сицилия". Фото
На фото: салат "Сицилия" с зеленой фасолью и куриной грудкой.
Салат "Сицилия". Рецепт приготовления
Ингредиенты рецепта для приготовления салата "Сицилия":
1. стручковая фасоль - 400 грамм
2. картофель – 2 шт.
3. красная луковица – 2 шт.
4. помидоры черри - 400 грамм
5. белый хлеб - 200 грамм
6. копченая грудинка - 120 грамм
7. оливковое масло - 2 стол. ложки
8. сушеный орегано
9. соль
10. перец
Для соуса:
1. винный уксус - 2 стол. ложки
2. оливковое масло - 4 стол. ложки
3. дижонская горчица - 1 чайн. ложка
4. соль
5. черный молотый перец
Пошаговое приготовление салата "Сицилия":
Куриную грудку и хлеб режем небольшими кубиками. Отдельно обжариваем их в кипящем оливковом масле. Готовые гренки перчим, солим, а также сыпем на них орегано.
В соленой воде отвариваем фасоль и откидываем ее на дуршлаг. Для того, чтобы фасоль не потеряла свой цвет, перед тем, как откинуть ее на дуршлаг, промойте фасоль в ледяной воде.
В той же воде, в которой варилась фасоль, отвариваем картофель. Достаем его, даем остыть, а затем нарезаем его ломтиками. Кольцами нарезаем лук. Черри просто делим на две половины.
Выкладываем на блюдо все приготовленные ингредиенты и смешиваем их.
В качестве соуса хорошо использовать взбитую смесь из горчицы, уксуса, масла, перца и соли. Поливаем этой смесью наш салат и всё! Салат "Сицилия" готов!
Не забываем о белом сухом вине!
 |
Теплый фасолевый салат Ученые говорят, что фасоли около 8000 лет! И за |
 |
Салат с куриной грудкой и апельсинами Салат с куриной грудкой, апельсинами и зеленью |
 |
Итальянский салат Возьмите тортеллини, руколу и много салями, |
