Салат с ананасом и креветками по-тайски

Автор:
Дата публикации: 2012-03-16 19:47


Ниже представлен рецепт тайского салата, который считается одним из наиболее знаменитых блюд тайской кухни. Впервые данный салат стали делать, по предположениям, на острове Пхукет.

 

Салат с ананасом и креветками по-тайски

На фото: салат с ананасом и креветками по-тайски 

Ингредиенты для приготовления тайского салата с ананасом и креветками:

Ананас – 1 шт.

Креветки очищенные – 100 грамм

Вода – 1 стакан

Рис - 3/4 стакана

Лук репчатый - 1 луковица

Перец болгарский красный – 1 стручок

Изюм – 50 грамм

Перец чили 1/2 стручка

Соевый соус (светлый) – 2-3 стол. ложки

Соль

Масло растительное

Салат с ананасом и креветками по-тайски рецепт приготовления:

Разделите ананас вдоль на две равные части и аккуратно удалите мякоть, при этом отступив небольшое расстояние от края. После этого подчищаем плод ложечкой, чтобы образовалась выемка.

 

Если вы будете использовать перец чили, то разрежьте его вдоль и удалите семена. Затем перец чили, красный болгарский перец и лук порежьте мелкими кубиками и немного обжарьте смесь в глубокой сковороде, перед этим налив в нее растительного масла.

 

К овощной смеси добавьте вымытый и обсушенный рис и обжаривайте 2-3 минуты, регулярно помешивая.

 

После предварительной обжарки добавьте ананас и налейте воду, добавьте соевый соус и соли по вкусу. Полученную массу тщательно перемешайте, уменьшите огонь и тушите в течение 10-12 минут до полной готовности риса.

 

Изюм и очищенные креветки добавьте за 5 минут до готовности.

 

Приготовленному салату дайте немного остыть и переложите в половинки ананаса.


Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:
На фото: Салат с курицей в ананасе Салат с курицей в ананасе
    Такой салат как нельзя лучше подходит к праздничному столу, причем, главное его
На фото: Салат из арбуза, креветок, авокадо и розового грейпфрута Салат из арбуза, креветок, авокадо и розового грейпфрута
Сегодня салаты с креветками стали очень популярны. Предлагаю приготовить оригинальный салат с
На фото: Заливное с креветками Заливное с креветками
Заливное с креветками украсит любой праздничный стол. Закуска выглядит очень аппетитно.

Добавление комментария
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия