Казалось бы, самый популярный и обычный наш дачный салат из привычных компонентов, но как же он 'заиграет' многоголосьем грузинской кухни, если вы не пожалеете зелени и заправите его ореховым соусом!Игредиенты: 4 крупных помидора, 3 средних огурца, 2 небольшие сладкие луковицы, маленький пучок зеленого лука, маленький пучок петрушки, маленький пучок укропа, 1/2 ч. л. красного молотого перца, 2 ст. л. яблочного уксуса.
Для орехового соуса: горсть очищенных грецких орехов, 1 маленький острый перчик чили, 2 зубчика чеснока, 1 ст. л. красного винного уксуса, 3 веточки кинзы, 1/2 ч. л. порошка хмели-сунели, 1/4 ч. л. молотого кориандра, 1/4 ч. л. молотого шафрана, соль.
Ингредиенты:Печень говяжья 100 г., куриные желудочки 100 г., яйцо 2 шт., огурец свежий 1 шт., 4-5 перьев зеленого лука, средние пучки зелени укропа и петрушки, майонез 50-60 г., фундук 50 г.
Для приготовления салата понадобиться: лук репчатый, шампиньоны консервированные, кукуруза консервированная, крабовые палочки, яйцо, ананас (можно использовать консервированный), майонез. Все ингредиенты берутся примерно в одинаковом количестве.
Вам потребуется:Для теста:
1 яйцо
0,5 стакана молока
1 ст. л. с горкой пшеничной муки
1 ч.л.сахара
1 ст. л. топленого масла
щепотка соли
Для салата:
1 зеленое яблоко
0,5 ч. л. лимонного сока
3 веточки свежей мяты
300 г. квашеной капусты
2 ст. л. сахара
100 г. замороженной клюквы
100 г. масла из виноградных косточек
свежемолотый черный перец
Вам потребуется:800 г. мелких креветок, готовых и очищенных
1 большой желтый сладкий перец
2 огурца
3 ст. л. каперсов
1 пучок укропа
4 пера зеленого лука
6 помидоров
лимон для украшения
Для заправки:
1 яйцо
1 ст. л. яблочного уксуса
1 ч. л. горчичного порошка
1 зубчик чеснока
по 1/2 ч. л. молотой зиры и кайенского перца
щепотка соли
1 стакан растительного масла
Вам потребуется:1 баночка тунца в масле
1 большой соленый огурец
200 г листьев руколы
8 помидоров черри
2 яйца
2 веточки петрушки
3-4 ст. л. майонеза
1 ст. л. белого винного уксуса
3 ст. л. растительного масла
соль, черный перец по вкусу
