Соус из тыквы и фарша к макаронам

Автор:
Дата публикации: 2013-12-14 00:31


 

 

Этот соус просто создан для любителей макаронных изделий. Он позволяет значительно расширить поле для творчества в кулинарном искусстве приготовления макарон.


Также данный рецепт пригодится тем, у кого большой урожай такого полезного овоща, как тыква.  
Макароны, с мясным фаршем заправленные соусом из тыквы – это великолепное второе блюдо для всей семьи.
Тыквенно-мясной соус сделать достаточно просто, однако он в корне может преобразить давно привычный всем вкус классических отварных макарон.

Состав:


1. Макароны - 200 гр.;
2. Тыква - 200 гр.;
3. Мясной фарш - 150 гр.;
4. Лук репчатый - 1 луковица;
5. Чеснок - 2 дольки;
6. Подсолнечное масло – по мере необходимости;
7. Сыр твердого сорта - по вкусу;
8. Сушеный орегано – по желанию; 
9. Мускатный орех – по желанию; 
10. Соль – по вкусу; 
11. Перец черный молотый – по вкусу.


Способ приготовления:


 Луковица и чеснок очищаются, измельчаются, и обжариваются на подсолнечном масле, до того момента, пока они не станут прозрачными, после этого добавляется фарш и нужно продолжить жарить, потихоньку разбивая фарш деревянной лопаткой, до полной готовности.
 Тыква очищается от кожицы, из нее удаляются семена, после этого она нарезается кусочками и тушится на подсолнечном масле до тех пор, пока не станет мягкой. Тушеная тыква измельчается при помощи блендера.
 Затем тыквенное пюре добавляется к фаршу с луком и чесноком, все солится и перчится по вкусу, по желанию приправляется орегано и мускатным орешком.
 Макароны отвариваются до готовности.


Готовые макароны поливаются соусом из тыквы с фаршем, затем сверху блюдо присыпается предварительно натертым сыром.


Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:
На фото: Макароны с сыром и мясным фаршем по-неаполитански Макароны с сыром и мясным фаршем по-неаполитански
  Итальянцы рассказывают, что название макарон появилось после того как некий кардинал, в
На фото: Макаронные гнезда с начинкой из фарша Макаронные гнезда с начинкой из фарша
  Для того чтобы приготовить данное блюдо понадобятся специальные макаронные гнезда.
На фото: Острый соус из тыквы Острый соус из тыквы
  Соус, приготовленный из тыквы весьма оригинальная и достаточно универсальная подливка, в чем

Добавление комментария
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия