Соус из анчоуса для овощных салатов

Автор:
Дата публикации: 2014-01-09 22:12


Соус из анчоуса для овощных  салатов

 

Сейчас мимо человека проходит огромное количество информации и зачастую, нужную информацию мы безвозвратно теряем. Так, например, часто случается, что взяли у кого-то рецептик или вычитали в кулинарной книге и забыли. Но теперь с новой техникой этот вопрос легко решается /ru/catalog/knigi/elektronnyje-knigi/prestigio. Электронные книги это помощницы всех хозяек. Так, например, электронная книга будет великолепным хранилищем для коллекции кулинарных рецептов соусов, один из которых и рассматривается. 

Обычно мы привыкли, что соусы это обязательное условие для любого горячего второго блюда, но ведь соусы прекрасно подходят и для овощных салатов. Есть один рецепт соуса, который подойдет не только для зеленых листовых салатов, но и для овощей, предварительно нарезанных брусочками и потушенных – это масляный соус из анчоуса.

Способ приготовления:

 Анчоус необходимо распустить в оливковом масле, которое надо предварительно разогреть. 
 Затем туда добавляется раздавленный при помощи пресса чеснок. Однако предварительно у чеснока удаляется зеленая серединка это нужно для того, чтобы соус не горчил. Масло нужно нагревать ровно до тех пор, пока чеснок не станет золотистого цвета.
 Далее добавляется сливочное масло и все тщательно перемешивается.

Соус готов. Приятного аппетита!


Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:
На фото: Соус на оливковом масле Соус на оливковом масле
  Соусы бывают разные и для разных блюд, они придают пикантность и делают вкусовые ощущения
На фото: Зимняя заготовка цветной капусты Зимняя заготовка цветной капусты
  В большинстве известных рецептов цветная капуста заготавливается для зимы в виде различных
На фото: Сливовый  соус Сливовый соус
    Соусы это не только вкусное дополнение любого мясного блюда, но и прекрасное

Добавление комментария
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия