Свинина, запеченная с апельсинами

Автор:
Дата публикации: 2013-09-15 17:09


 

Свинина, запеченная вместе с апельсинами – это роскошное праздничное блюдо, рассчитанное на торжественное мероприятие. Запекается свинина с апельсинами в духовке с помощью фольги. Благодаря тому, что свинина пропитываются соком, который выделяют апельсины, блюдо приобретает приятный и оригинальный вкус. Чеснок придаст мясу аромат пряностей и остроту.

Состав:

1. Мясо свиное - 1-1,2 кг.;
2. Апельсины - 2-3 плода;
3. Чеснок - 3-4 дольки;
4. Соль – по вкусу; 
5. Специи для мяса – по своему вкусу.
 
Способ приготовления:

 Мясо нужно помыть и с помощью салфеток обсушить.
 Апельсины чистятся и нарезаются кружочками.
 Чеснок нужно очистить и нарезать кусочками.
 Затем свинина натирается солью и специальными специями, нашпиговывается чесноком. Для того чтобы нашпиговать свинину надо в мясе сделать маленькие надрезы, в которые засовываются зубчики чеснока.
 Противень выстилается фольгой предназначенной для запекания.
 Далее выкладывается слой из нарезанных апельсинов. Сверху апельсинов выкладывается кусок свинины. Следующий слой снова состоит из нарезанных апельсинов.
 Свинина с апельсинами заворачивается в фольгу. В противень наливается вода, после этого мясо ставится в духовку.
 Свинина запекается в духовке при 200°С, на протяжении часа. Готовность мяса проверяется с помощью прокалывания свинины ножом. В готовое мясо нож должен входить легко, а сок, который вытекает при покалывании, должен стать прозрачным.
 Когда мясо станет готово, его нужно вынуть из духовки, после чего, оно должно постоять некоторое время в фольге.

Свинина, запеченная с апельсинами, готова.


Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:
На фото: Кролик тушеный с апельсинами и оливками Кролик тушеный с апельсинами и оливками
  Тушеный кролик, да еще и с апельсинами и с оливками – это не просто вкусное, но еще и
На фото: Свинина запеченная в рукаве Свинина запеченная в рукаве
  Для того чтобы приготовить такое блюдо как "свинина в рукаве" потребуется специальный рукав
На фото: Свинина под майонезом Свинина под майонезом
    Свинину под майонезом приготовить не сложно, а главное это все делается быстро, мясо

Добавление комментария
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия