Котлеты из мяса индейки с начинкой из сыра

Автор:
Дата публикации: 2013-11-24 23:55


Котлеты из мяса индейки с начинкой из сыра

 

Котлеты, приготовленные из мяса из индейки, по данному рецепту готовятся аналогично рецепту зраз, только есть одно отличие, в качестве начинки в рецепте котлет используется сыр. Благодаря тому, что сыр при жарке хорошо расплавляется, он придает котлете достаточно оригинальный и нежный привкус.


Состав:


1. Мясо, филе индейки 500-600 гр.;
2. Сыр твердого сорта - 100-150 гр.;
3. Яйца куриные - 1-2 шт.;
4. Сухарики панировочные – по мере необходимости;
5. Соль – по вкусу; 
6. Перец – по вкусу;
7. Подсолнечное масло для обжарки – по мере необходимости.
 
Способ приготовления:

 Филе индейки измельчается при помощи кухонного комбайна. Фарш солится и перчится по своему вкусу, затем хорошо перемешивается.
 Сыр нарезается в форме брусочков. На тарелочку выкладывается порция фарша из мяса индейки. Фарш разминается в лепешку. После чего на середину подготовленной мясной лепешки выкладывается один брусочек сыра. Лепешка скатывается и из нее формируется котлета.
 Яйца взбиваются при помощи вилки. Котлета обмакивается во взбитые яйца.
 Затем котлета обваливается в панировочных сухариках.
 На сковородке заранее разогревается подсолнечное масло. На разогретую сковородку выкладываются уже подготовленные котлеты.
 Котлеты обжариваются на максимальном огне до образования характерной румяной корочки, жарятся котлеты со всех сторон. После этого огонь уменьшается, и теперь котлеты необходимо закрыть крышкой и довести их до полной готовности.
 Котлеты из мяса индейки с сырной начинкой готовы.


Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:
На фото: Котлеты из индейки Котлеты из индейки
  Экономичными и достаточно низкокалорийными получаются котлеты из индейки. Несмотря на то,
На фото: Мясные зразы с  начинкой из сыра панированные сухариками Мясные зразы с начинкой из сыра панированные сухариками
  Зразы по данному рецепту готовятся из фарша любого мяса. А начинкой послужит любой сыр
На фото: Котлеты из свиного фарша и сыра Котлеты из свиного фарша и сыра
  Котлеты, приготовленные из фарша достаточно распространенное блюдо, однако по данному

Добавление комментария
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия