Котлеты из свиного фарша и сыра

Автор:
Дата публикации: 2013-12-29 21:47


 

Котлеты, приготовленные из фарша достаточно распространенное блюдо, однако по данному рецепту, котлетки из свиного фарша готовятся с добавлением натертого на терке сыра, который придаст котлетам особый привкус. Котлетки, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными, сочными и нежными. Кроме того, котлетам можно придать любую форму, скажем, плоская форма позволит их использовать при приготовлении бутербродов или гамбургеров.


Состав:


1. Фарш свинина - 500-600 гр.;
2. Лук репчатый - 1 луковица;
3. Сыр - 100 гр.;
4. Яйца куриные - 1 шт.;
5. Соль – по вкусу;
6. Перец – по вкусу;
7. Подсолнечное масло – по мере необходимости.
 
Способ приготовления:

 Репчатый лук очищается и вместе с сыром натирается на крупной терке, сырная соломка и измельченный лук добавляется в свиной фарш. Затем в фарш разбивается сырое куриное яйцо. Теперь фарш можно посолить, поперчить и тщательно перемешать.
 Из готового фарша формируются шарики, которые впоследствии выкладываются на раскаленную сковородку с подсолнечным маслом. Причем выкладывая шарики фарша на сковородку, нужно их немного расплющивать, для того, чтобы они приобрели форму котлет, в том случае, если котлеты делаются для гамбургеров, им необходимо будет придать максимально плоскую форму.
 Обжариваются котлетки до образования на них характерной золотистой корочки.
 После этого котлеты переворачиваются и обжариваются с другой стороны точно также до получения золотистой корочки.


Котлеты из свиного фарша с сыром готовы.
Приятного аппетита!


Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:
На фото: Котлеты из индейки Котлеты из индейки
  Экономичными и достаточно низкокалорийными получаются котлеты из индейки. Несмотря на то,
На фото: Куриные котлеты Куриные котлеты
  Довольно сложно найти человека, который был бы равнодушен к котлетам, а котлеты из куриного
На фото: Котлеты из мяса индейки с начинкой из сыра Котлеты из мяса индейки с начинкой из сыра
  Котлеты, приготовленные из мяса из индейки, по данному рецепту готовятся аналогично рецепту

Добавление комментария
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия