Рыбные котлеты с манкой

Автор:
Дата публикации: 2014-01-08 00:21


Рыбные котлеты с манкой

Сейчас во многих заведениях общепита, как у нас, так и на Украине предлагают вкусное и очень полезное блюдо – рыбные котлеты. И Вы приготуйте рибні котлети и не пожалеете об этом.

Приготовить такое блюдо как рыбные котлеты, сделав их вкусными совсем не сложно. Правда в приготовлении данного блюда существует один нюанс – это сорт рыбы, потому что рыбу для приготовления котлет нужно выбирать с особой тщательностью, потому что от этого зависит в итоге, то насколько нежными они получатся, и то насколько силен будет запах рыбы. В любом случае рыбные котлеты получаются сочными и аппетитными.

При приготовлении рыбных котлет потребуются следующие продукты:

  • Филе рыбы - 500 гр.;
  • Хлеб белый - 200 гр.;
  • Яйца куриные - 2 шт.;
  • Молоко - 0,5 стакана;
  • Лук репчатый - 1 луковица;
  • Крупа манная - 1 столовая ложечка;
  • Соль - по вкусу;
  • Перец - по вкусу.

Способ приготовления:

  • Рыбное филе нужно промыть, немного обсушить, затем посолить, и поперчить.
  • Луковица очищается и нарезается. Нарезанный лук добавляется к рыбе – все вместе пропускается через мясорубку.
  • Белый хлеб замачивается в молоке до тех пор, пока он не превратиться в кашицу, после этого он смешивается с рыбным фаршем.
  • Яйца взбиваются и аккуратно перемешиваются с манной крупой, затем яичная смесь вливается в рыбный фарш.
  • Далее полученный фарш необходимо ставить на 15-20 минут, потому что за это время манная крупа достаточно разбухнет, благодаря чему впоследствии будет значительно проще создать нужную форму котлет, сформировав из них именно то, что нужно.
  • Теперь кода рыбный фарш окончательно готов, из рыбной массы лепятся котлеты, которые затем обваливаются в муке и обжариваются на сковороде с подсолнечным маслом, с обеих сторон до полной готовности.

Восхитительное рыбное блюдо готово. Рыбные котлеты можно подавать с любым гарниром и под любым соусом. Приятного аппетита!


Отредактировал: Aleksandr 2015-04-07 11:54.
Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:
На фото: Куриные котлеты Куриные котлеты
  Довольно сложно найти человека, который был бы равнодушен к котлетам, а котлеты из куриного
На фото: Котлеты из свиного фарша и сыра Котлеты из свиного фарша и сыра
  Котлеты, приготовленные из фарша достаточно распространенное блюдо, однако по данному
На фото: Рыбные котлеты Рыбные котлеты
  О пользе рыбы спорить и рассуждать нет смысла. Однако что же из нее приготовить?! Да

Добавление комментария
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия