Нежные куриная печень в сметанном соусе – вкусное и полезное блюдо для всей семьи

Такой мясной продукт, как печень можно отнести не только к группе очень полезных, но и к быстро приготовляемым продуктам.

В чем же польза куриной печени?

Во-первых, в ней много белка и витамина В, который оказывает благотворное влияние на кровеносную систему. Во-вторых, печень богата железом и фосфором, а также йодом и холином. Эти вещества помогут работе щитовидной железы, сердечно-сосудистой системы, а также благотворно повлияют на мыслительные процессы.

Сегодня мы расскажем вам о том, как приготовить куриную печень в нежнем сметанном соусе. Такое лакомтсов оценят все члены семьи! Кроме того рецепт очень простой. Даже начинающий кулинар сможет приготовить это блюдо без особого труда и усилий.

Вам потребуется:

Печень куриная – 0,5 килограмма

Лук – 3-4 штуки

Сметана – 400 грамм

Масло подсолнечное – ¼ часть стакана

Мука – 1 столовая ложка

Специи

Яйцо куриное – 1 штука

Зелень – 1 пучок

Способ приготовления:

1. Первым делом очищаем от шелухи лук.
2. Острым ножом нарезаем лук полукольцами.
3. Обжариваем его в небольшом количестве растительного масла до приятного золотистого цвета.
4. Печень нарезаем кусочками и складываем в миску.
5. Туда всыпаем муку и вбиваем яйцо.
6. Готовый лук перекладываем на тарелку. Обжариваем печень.
7. Готовую печень солим. Сверху укладываем лук.
8. Заливаем все нежирной сметаной.
9. По необходимости солим.
10. Накрываем сковороду крышкой и тушим в течение двадцати-двадцати пяти  минут.
11. Готовое блюдо украшаем рубленой зеленью.

Нежные куриная печень в сметанном соусе готова. Приятного вам аппетита!