» » » Полезная овощная запеканка с мясной начинкой

Полезная овощная запеканка с мясной начинкой

Автор:
Дата публикации: 2014-02-25 23:16


 

Запеканка – это блюдо, в состав которого входят разные группы продуктов, запеченых в духовке. Миру также известно и имя создателя этой вкуснятины, а также место и дата его рождения.

 

Экспертам в области кулинарии известно, что впервые запеканка была приготволена в далеком 1866 году в Берлине, а создательницу блюда звали Эльмира Джоликер.

 

Запеканки бывают овощными, мясными, творожными и т.д. Каждая из этих вариаций может включать в себя разнообразные начинки. Кроме того запеканки из творога чаще всего бывают сладкими.

Вам потребуется:

Качан капусты – 1 штука

Фарш (любой) – 0,5 килограмма

Грибы сухие – 50-70 грамм

Яйца – 2 штуки

Луковица – 1 штука

Сметана – 100 грамм

Растительное масло – 4 столовые ложки

Пармезан – 50 грамм

Способ приготовления:

  1. В небольшую кастрюльку кладем грибы и заливаем их стаканом горячей воды. В таком виде оставляем грибы на полчаса.
  2. Снимаем с капусты пару-тройку листьев и тщательно моем.
  3. Мелко шинкуем капусту, вырезая кочерыжку.
  4. На среднем огне нагреваем сковороду, вливаем немного ратсительного масла и обжариваем на нем капусту.
  5. На это потребуется около пяти-семи минут.
  6. Затем вливаем к капусте стакан воды и тушим под крвшкой еще семь минут.
  7. Готовую капусту перекладываем в отдельную чашку.
  8. Мелко нарезаем лук и обжариваем его вместе с фаршем.
  9. Добавляем специи и обжариваем минут пять-восемь.
  10. Грибы достаем из воды и мелко нарезаем. Затем обжариваем.
  11. Смазываем форму. Кладем на дно капусту, затем слой мяса.
  12. Затем слой грибов и снова капуста.
  13. Яйца слегка взбиваем. Добавляем тертый сыр и сметану.
  14. Перемешиваем и поливаем соусом запеканку.
  15. Выпекаем в течение двадцати минут.

Полезная овощная запеканка с мясной начинкой готов. Приятного вам аппетита!


Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:
На фото: Рисовая запеканка с овощами и мясом Рисовая запеканка с овощами и мясом
  Интересно, что же получится, если соединить в одной тарелке нежное куриное мясо, овощи и
На фото: Вкусная запеканка с курицей и помидорами Вкусная запеканка с курицей и помидорами
  Нет ничего лучше горячей ароматной запеканки на обед или непоздний ужин! В ней прекрасно
На фото: Золотая запеканка Золотая запеканка
Я часто готовлю золотую запеканку из цветной капусты в качестве гарнира к мясу — очень вкусно!

Добавление комментария
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия