» » » Тефтели из куриного фарша в грибном соусе – вкусный обед для всей семьи

Тефтели из куриного фарша в грибном соусе – вкусный обед для всей семьи

Автор:
Дата публикации: 2014-03-06 09:49


Тефтели из куриного фарша в грибном соусе – вкусный обед для всей семьи

 

Если вы любите готовить и экспериментировать с продуктами, тогда примите участие в кулинарных конкурсах и состязаниях, которые проводятся на каждом кулинарном сайте. Это отличная возможность не только завести друзей, померяться кулинарными способностями, но и выиграть ценные призы, например купоны на доставку еды.

 

Любите обедать всей семьей? Чтобы эта потрясающая семейная традиция сохранилась, обеды должны быть не только сытными, но и вкусными. Приготовьте чудесные куриные тефтельки и пикантном и очень ароматном грибном соусе.

Вам потребуется:

Для тефтелей:

Фарш куриный – 500 грамм

Луковица – 1 штука

Хлеб – 2-3 ломтика

Зелень

Специи

 

Для грибного соуса:

Грибы (любые, но свежие) – 500 грамм

Луковица – 1 штука

Бульон куриный – 2 стакана

Вино белое – 0,5 стакана

Мука – 3 столовые ложки

Сметана – 5 столовых ложек

Специи

Способ приготовления:

  1. Грибы нарезаем небольшими кусочками.
  2. Очищаем, а затем мелко шинкуем лук.
  3. На сковороде растапливаем немного сливочного масла.
  4. Обжариваем на нем сначала лук до приятного золотистого оттенка. Затем добавляем к нему грибы.
  5. Далее всыпаем к грибам указанное количество муки. Обжариваем ее минутки две.
  6. Добавляем сметану и вино.
  7. Тщательно все размешиваем и вливаем к грибам бульон.
  8. С помощью венчика все тщательно перемешиваем.
  9. Солим, перчим.
  10. Доводим соус до кипения и варим в течение трех минут.
  11. Пока соус варится, из фарша формируем небольшие тефтельки.
  12. Аккуратно кладем их в соус и накрываем сковороду крышкой.
  13. Убавляем огонь и готовим еще минут пятнадцать.
  14. Подаем тефтели с любым гарниром.
  15. Красить блюдо можно рубленой зеленью.

Тефтели из куриного фарша в грибном соусе готовы. Приятного вам аппетита!


Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:
На фото: Стейки из форели в пикантном сливочно-грибном соусе Стейки из форели в пикантном сливочно-грибном соусе
  Отличный вариант для изысканного романтического ужина. Сочная нежная рыбе и соус, прекрасно
На фото: Паста в нежном сливочно-грибном соусе: по-итальянски изысканно Паста в нежном сливочно-грибном соусе: по-итальянски изысканно
  Паста - традиционное итальянское блюдо. Во всем мире ее любят и ценят миллионы людей всех
На фото: Тефтели в соусе. Рецепт приготовления с фото Тефтели в соусе. Рецепт приготовления с фото
Рецепты мясных шариков - тефтелей, есть во многих национальных кухнях. Итальянские тефтели

Добавление комментария
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия