Диетический шашлык из куриных грудок

Автор:
Дата публикации: 2014-09-25 19:31


 

Довольно сложно приготовить шашлык из куриного филе так, чтобы он был нежным и сочным. Потому что обычно он быстро пересыхает,  становясь жестким. Как правило, если шашлык и делается из курятины, то обычно из ножек и бедрышек, однако стоит рискнуть, приготовить шашлык из куриной грудинки.

 

Несмотря на то, что http://рецепты-шашлыка.рф/shashlik.php?recept=shashlik_iz_ribi достаточно разнообразны, этот интересный рецептик особенный. Мясо по данному рецепту получается настолько сочным и ароматным, что сложно передать словами. Поэтому данный вариант шашлыка может стать вашим любимым семейным рецептом.

 

Состав:

 

1.        Куриные грудки;

2.        Лимон;

3.        Минеральная вода;

4.        Масло растительного происхождения;

5.        Специи;

6.        Зелень.

 

Способ приготовления:

 

-      Курочка режется на порционные кусочки среднего размера.

-      Лимон нарезается тоненькими колечками.

-      Луковица  нарезается толстыми не меньше 5 мм. - кольцами.

-      Затем мясо выкладывается на дно маринатора, потом кладутся кольца лука, а сверху примерно 100 мл. масла растительного происхождения и все заливается минеральной водой. При этом жидкость должна полностью накрыть куриные грудки. Сверху всыпается  соль и специи. Маринуется мясо в маринаторе  2 цикла, а если в обычной таре, то в  течение 4 часов.

-      После  указанного времени   мясо нанизывается на шампуры, чередуя мясо  луком. Лимон нанизывать на шампур не надо, иначе шашлык будет горчить.

-      Жарится курочка быстро, приблизительно по 5 – 7 минут  каждая сторона, в противном случае грудки высохнут.

 

Вот и все диетический шашлычок из курочки готов! Можно снимать!

 

Перед тем как подавать шашлык на стол  тарелку с мясом следует украсить  свежей зеленью желательно в большом количестве, например, сельдереем  листовым и петрушкой.

 

Если кто-то из гостей любит кисленькое, то можно подать и лимон. Такое  мясо очень хорошо сочетается с соком свежевыжатого лимона.

 

Приятного аппетита!

 


Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:
На фото: Шашлык из свинины на соевом соусе Шашлык из свинины на соевом соусе
Шашлык это достаточно распространенное и в нашей стране, многими любимое блюдо. Существует масса
На фото: Рецепт шашлыка из куриных грудок Рецепт шашлыка из куриных грудок
  Рецептов шашлыка существует множество, одним из таких является шашлык из куриной грудки.
На фото: Готовим шашлык из свинины в белом вине Готовим шашлык из свинины в белом вине
  Вы любите на природе полакомиться сочным и ароматным мясом? Тогда мы расскажем, как

Добавление комментария
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия