Запеченный в сливках картофель с грибами

Автор:
Дата публикации: 2016-04-03 11:28


Запеченный в сливках картофель с грибами

 

Я люблю картошечку с грибами. Это сочетание всегда выручает, когда хочется чего-то эдакого, но так, чтобы «дешево и сердито». Картофель с грибочками, запеченный в сливках. Безумно вкусно. И очень просто.

А еще это всегда быстро. Мне нравятся экспресс-рецепты, ну так, чтобы поколдовать минут 5-10 над продуктами, а потом забыть о них на полчаса, и опа – блюдо готово!

В общем, именно о таком блюде сегодня и пойдет речь.

Для приготовления картошки с грибами в сливках нужны такие продукты:

  • Картофель - 500 грамм;
  • Грибы (любые) - 300 грамм;
  • Сливочное масло - 40 грамм;
  • Растительное масло - 2 стол. ложки;
  • Сливки - 200 грамм;
  • Сыр твердый - 100 грамм;
  • Соль - по вкусу;
  • Перец - по вкусу;
  • Зелень.

Процесс приготовления запеченного в сливках картофеля с грибами

  • Грибы (в моем случае, как обычно, шампиньоны) были уже готовы. Если у вас сырые, то их нужно чуть обжарить – минут 5-7.
  • Картофель почистила, нарезала кубиками.
  • Нагрела в сковородке растительное и сливочное масло.
  • Выложила картоху и обжарила на среднем огне минут 5.
  • Затем выложила шампиньоны, перемешала, и жарила еще минутку. Посолила и добавила смесь перцев.
  • Форму для запекания смазала растительным маслицем. Выложила картоху с шампиньонами. Залила сливками.
  • Отправила в разогретую до 180оС духовку. Запекала примерно 20 минуток. А тем временем пустила сыр на терку. Через 20 минут посыпала картошечку тертым сыром.
  • И отправила в духовку еще минуток на 5. За это время сыр успел расплавиться. А значит, блюдо уже готово! При подаче посыпала свежей петрушечкой.
  • Подавала я картоху с овощным салатиком. Получилось очень вкусно. Обжаривание картошечки перед запеканием придало ей насыщенный сливочный вкус, плюс сами сливки, в которых грибы с картохой запекались. Ну а о тягучей, вкусной сырной корочке и говорить не приходится.

Приятного аппетита!


Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:
На фото: Постная пицца с картошкой и грибами Постная пицца с картошкой и грибами
Этот рецепт пиццы с картошкой и грибами пригодиться для тех, кто держит пост.
На фото: Мясо с овощами и грибами в горшочках Мясо с овощами и грибами в горшочках
Мясо с овощами и грибами в горшочках под шапочкой из теста очень вкусно. И тесто сохранит весь
На фото: Фаршированный картофель Фаршированный картофель
Фаршированный картофель запеченный в духовке - просто, вкусно и оригинально. Замечательное блюдо,

Добавление комментария
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия