» » » Оладушки на кефире – вкусное блюдо по простому рецепту

Оладушки на кефире – вкусное блюдо по простому рецепту

Автор:
Дата публикации: 2014-07-21 18:12


Оладьи – это традиционное блюдо русской кухни, которое очень часто упоминалось во многих литературных произведениях. Оладьи упоминались в литературных произведениях М.Горького, А.Толстого, а также И.Тургенева. Само слово «оладья» имеет греческие корни и в переводе означает «масло».

 

В настоящее время любовь к оладушкам у жителей нашей страны сохранилась. Только вот рецептов приготовления этого блюдо стало намного больше, чем во времена великих писателей и крестьян.

 

В современной кулинарии большой популярностью пользуются не только оладьи на кефире, но и из разнообразных овощей. Теперь это не совсем выпечка, а  полноценное овощное блюдо.

 

Однако сегодня мы поделимся с вами рецептом приготовления традиционных кефирных оладушек, которые отличаются необыкновенной пышностью и мягкостью.

Вам потребуется:

2 столовые ложки сахара

0,5 литра кефира

2 яйца

500 грамм муки

Сода

Соль

Растительное масло

Способ приготовления:

  1. Кефир переливаем в глубокую миску.
  2. Добавляем  кефир немного соды.
  3. Слегка размешиваем и даем настояться в течение двух-трех минут.
  4. Далее в тесто добавляем сахарный песок и яйца.
  5. Тщательно все размешиваем.
  6. Небольшими порциями вводим в тесто заранее просеянную муку.
  7. Тесто по консистенции должно напоминать мед.
  8. Ставим сковородку на огонь и, как следует, накаляем.
  9. Вливаем растительное масло.
  10. Ложкой выкладываем тесто на сковороду.
  11. Обжариваем до готовности.
  12. Подаем оладушки с вареньем, сметаной или медом. Можно также подать к столу свежие ягоды.

Приятного вам аппетита!


Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:
На фото: Блинчики на основе кефира Блинчики на основе кефира
  Блины довольно популярны в нашей стране, однако многих хозяюшек привлекают рецепты блинчиков
На фото: Пирог «Час Пик» - еда для тех, кто вечно спешит Пирог «Час Пик» - еда для тех, кто вечно спешит
  В наш век высоких технологий и скоростей люди живут в бешеных ритмах мегаполисов, не обращая
На фото: Оладьи Оладьи
Оладьи являются замечательным блюдом, которым можно утолить легкий голод, которое замечательно

Добавление комментария
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия