Шоколадные бриоши с ромовой глазурью

Автор:
Дата публикации: 2014-10-19 23:00


 

Любителей выпечки обрадует рецепт  шоколадных бриошей с ромовой глазурью. Приготовить такой десерт как шоколадные бриоши с ромовой глазурью совсем не сложно.

 

Состав:

 

Бриоши:

 

1.        Мука  хлебная  - 1,5 стакана;

2.        Какао-порошок – 2 столовые ложечки;

3.        Яйца  куриные – 3 яичка;

4.        Свежие  дрожжи - 20 гр.;

5.        Сливочное  масло - 180 гр.;

6.        Молоко  - 2-3 столовые  ложечки;

7.        Сахарный песок  – 2 столовые  ложечки;

8.        Соль  - 1 щепотка.

 

Выпечка  и глазурь:

 

1.        Яйца куриные   - 1 яичко;

2.        Сахарный песок - 1/2 стакана;

3.        Ром  - 3 чайные ложечки;

4.        Обжаренные  миндальные хлопья   - 1 столовая  ложечка.

 

Способ приготовления:

 

-      Время приготовления занимает в среднем 5-6 часов.

-      Сначала готовится тесто  и ставится  в холодильник на 2,5 часа.

-      Затем тесто делится на 6 равных порций, и каждая делится еще напополам, из них скатываются 2 колбаски одинакового размера, которые кладутся на стол крест-накрест.

-      Дальше  из колбасок петлями, плетется бриошь, их в конечном итоге должно получиться 5 штук.

-      Противень смазывается сливочным маслом, на него выкладываются бриоши, и  они кулинарной кисточкой смазываются заранее взбитым яйцом. Затем  бриоши должны постоять в тепле примерно 30 мин.

-      После этого еще раз смазываются яйцом и выпекаются в духовке при 200 °С, на протяжении 5 мин., затем при 180 °С еще 25 мин.

-      Далее  сахар разводится в роме, в него наливается немного воды.

-      Готовые   бриоши смазываются ромовой глазурью и посыпаются миндалем.

 

Шоколадные  бриоши с ромовой глазурью готовы. Приятного аппетита.

 


Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:
На фото: Королевский торт Королевский торт
  Королевский торт соответствует своему названию, потому что он очень вкусный, с коржами из
На фото: Булочки с сыром и кунжутом Булочки с сыром и кунжутом
  Булочки с сыром приготовить самостоятельно в домашних условиях совсем не сложно, для этого в
На фото: Торт  Торт "Зебра"
  Торт "Зебра" - один из самых известных торт у многих хозяек, его пекли еще наши бабушки. Тем

Добавление комментария
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия