» » » Манник на кислом молоке в мультиварке или духовке

Манник на кислом молоке в мультиварке или духовке

Автор:
Дата публикации: 2016-04-11 18:44


Если у вас скисло молоко, то это не повод его выбрасывать — из него можно приготовить ароматный, сладкий манник к чаю. Особенно вкусным получается манник на кислом молоке, приготовленный по этому же рецепту в мультиварке.

Готовый манник на кислом молоке из духовкиГотовый манник на кислом молоке из духовки
На фото: Готовый манник на кислом молоке из духовки.

Ингредиенты для приготовления манника:

  • Кислое молоко - 0,5 литра;
  • Манка - 200-220 грамм;
  • Сахар - 200 грамм;
  • Яйца - 2 шт.;
  • Изюм (можно заменить (добавить) сухофрукты и орехи) - 60 грамм;
  • Мука - опционально;
  • Сода - 1 чайн. ложка;
  • Соль - 1 щепотка;
  • Ванилин - 1 щепотка.

Рецепт приготовления манника на кислом молоке в домашних условиях:

  • Манку всыпать в миску, залить кислым молоком и размешать. Накрыть миску крышкой и оставить на 6-8 часов в холодильнике для набухания. Спустя указанное добавить в манку с кислым молоком соль, соду и размешать, оставить на 10-15 минут в комнатной температуре.
  • Залить изюм или сухофрукты горячей водой и оставить на 15 минут. Затем слить воду, просушить сухофрукты салфеткой и порезать небольшими кусочками (изюм не нужно резать). Если добавляете орехи, то их очистить от кожуры или скорлупы и порезать мелкими кусочками, обжарить на сухой сковороде до легкой румяности.
  • Яйца вбить в миску и взбить миксером на высокой скорости до пышности. Не переставая взбивать яйца с сахаром, добавить всю манную массу, всыпать ванилин и смешивать до однородной консистенции. Добавлять в полученное тесто по ложке муку, пока око не дойдет до консистенции сметаны.
  • Форму для выпечки или чашу мультиварки смазать сливочным маслом и присыпать мукой. В тесто всыпать орехи с сухофруктами и перемешать. Выложить тесто в форму или мультиварку.
  • Готовить манник на кислом молоке: в духовке около 40 минут при 180 градусах, в мультиварке — 60 минут в режиме Выпечка. Затем перевернуть манник на другую сторону и оставить в отключенной от сети мультиварке на 5-10 минут. Вынуть форму из духовки и накрыть легким полотенцем на несколько минут.

Переложить манник на блюдо, нарезать порционными кусочками и подавать к столу. Приятного чаепития!

Манка с кислым молоком солью и содойМанка с кислым молоком солью и содой
На фото: Манка с кислым молоком солью и содой.

Взбиваем яйца с сахаромВзбиваем яйца с сахаром
На фото: Взбиваем яйца с сахаром.

Добавляем изюмДобавляем изюм
На фото: Добавляем изюм.

Выливаем полученную смесь в формуВыливаем полученную смесь в форму
На фото: Выливаем полученную смесь в форму.

Манник на кислом молокеМанник на кислом молоке
На фото: Манник на кислом молоке.


Использованные ингредиенты для приготовления рецепта "Манник на кислом молоке в мультиварке или духовке": мультиварка, духовка, манник
Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:
На фото: Вкусная выпечка в мультиварке Вкусная выпечка в мультиварке
      Очень вкусно в мультиварке получается выпечка. Да и готовить сплошное
На фото: Говядина в нежном кокосовом молоке «Каприз маркиза» Говядина в нежном кокосовом молоке «Каприз маркиза»
Очень легкое, но очень вкусное блюдо с тонким приятным ароматом. Не займет много времени на
На фото: Пасхальный кулич Пасхальный кулич
Пасхальный кулич – главное пасхальное блюдо. Кулич пекут из дрожжевого теста с добавлением яиц,

Добавление комментария
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия