Кексики "Елочки с сюрпризом"

Автор:
Дата публикации: 2012-11-23 11:57


Кексики "Елочки с сюрпризом"

 

Такой вкусный и необычный новогодний десерт можно приготовить не только в новогоднюю ночь, но и в школьные новогодние каникулы. Ребятишкам от мала до велика обязательно понравится нежный вкус «съедобных елочек».

 

Для приготовления кексиков «Елочки» вам понадобится:

Для теста

Сахар – 2 стакана

Мука – 3 стакана

Какао порошок – 6 ст.л

Вода кипяченая – 2 стакана

Сода – 2 ч.л

Ванильный сахар – 2 ч.л

Масло растительное – 4 ст.л

Соль – 1 ч.л

Уксус – 2ст.л


Для крема:
Молоко – 8 ст.л

Сливочное масло – 250 грамм

Сахарная пудра – 450грамм

Соль

Ваниль

Краситель пищевой (зеленый)



Начинка:
Любые крупные ягоды. Подойдет малина, клубника, вишня и другие.

Украшения:
Сухой завтрак в виде звезд

Цветное драже (например, М& M’s)

 

Способ приготовления:

  1. В отдельной миске смешиваем все сыпучие ингредиенты.  Тщательно перемешиваем.
  2. Получившуюся сухую смесь просеиваем, как муку через сито.
  3. Затем добавляем в нее уксус и масло. Ни в коем случае не взбивать! Аккуратно перемешиваем все вилкой.
  4. Добавляем воду. Не взбивая смесь, перемешиваем вилкой.
  5. Делать это нужно не очень долго.
  6. Разливаем тесто по формочкам.
  7. Выпекаем в течение получаса при температуре двести градусов.
  8. Приступаем к приготовлению крема. Для этого в отдельной посуде нужно взбить сливочное масло. Делаем это до тех пор, пока не образуется крепкая пена.
  9. Добавляем к маслу просеянную сахарную пудру.
  10. Следом отправляем в миску ваниль и соль.
  11. Тщательно взбиваем.
  12. В результате должна получиться однородная упругая масса.
  13. В нее нужно влить молоко и продолжать взбивать до тех пор, пока смесь не превратится в крем.
  14. Добавим в него краситель и перемешаем.
  15. Приступим к изготовлению наших елочек.
  16. Готовый кекс смазываем сливочным маслом. Кладем на него ягодку. Прижимаем так, чтобы она не потеряла свою целостность. Для того чтобы ягодка лучше «приклеилась» поставьте ненадолго заготовку в холодильник.
  17. Когда ягода прочно зафиксируется на кексовой основе, наполните кондитерский мешок  зеленым кремом.
  18. С помощью самой маленькой насадки-звездочки начинаем аккуратно выдавливать еловые ветки из мешка. Делать это нужно, начиная с самого низа. Ветки-столбики лучше всего расположить в шахматном порядке.
  19. Величина еловых веток должна уменьшаться по мере продвижения вверх. Последняя веточка равна одному сантиметру.
  20. Готовую елочку украшаем драже, а на макушку посадим звезду.

Прекрасный новогодний десерт к чаю готов. Приятного аппетита!

 


Понравилась статья? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие статьи:Похожие рецепты:
На фото: Ванильный торт с вишней – вкуснятина для всей семьи Ванильный торт с вишней – вкуснятина для всей семьи
  Порадуйте себя и своих любимых сладкоежек нежнейшим бисквитным тортом со спелой свежей
На фото: Вкуснейший торт «Елка новогодняя» Вкуснейший торт «Елка новогодняя»
В процессе подготовки новогоднего меню обязательно нужно подумать о десертах и прочих сладостях. Не
На фото: Капкейки «Колпак Санты Клауса» нежный десерт с ягодным вкусом Капкейки «Колпак Санты Клауса» нежный десерт с ягодным вкусом
Капкейк – очень маленький кекс по форме напоминающий чашечку. Это не только очень вкусный

Добавление комментария
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия