Печенье с орехамиРецепты печенья есть в арсенале у каждой хорошей хозяйки. И сегодня предлагаем записать новый рецепт песочного печенья с орехами и шоколадом.

Ингредиенты: мука – 300 грамм, грецкие орехи чищенные – 150 грамм, белый шоколад – 200 грамм, шоколад – 100 грамм, сливочное масло – 150 грамм, сахар – 75 грамм, 2 ст. ложки жирных сливок, ванильный сахар – 1 ч. ложка.
Добавил Aleksandr, 11.04.2010 в 19:05.
Просмотров: 5 257, комментариев: 0
О капризах песочного тестаНе секрет, что песочное тесто зачастую называют подарком для ленивой хозяйки. Считается, что приготовить его можно за считанные минуты из малого количества составляющих. К тому же выпечка «песочных» изделий не отнимает много времени. Тем не менее именно это тесто опытные кулинары относят к разряду капризных. Так что, если вы хотите, чтобы оно получилось нежным и тающим во рту, игнорировать «капризы» не следует.
Добавил Aleksandr, 11.04.2010 в 12:22.
Просмотров: 5 310, комментариев: 0
Торт с манго и лаймомИнгредиенты: 250 грамм муки, 250 мл. молока, 150 грамм сливочного масла, 190 грамм сахара, 4 яйца,, 3 шт. манго, 1 лайм, 30 грамм дробленого миндаля, 20 грамм кукурузной муки.
Добавил Aleksandr, 11.04.2010 в 12:08.
Просмотров: 4 042, комментариев: 0
Сырный пирог с беконом и орехамиКоличество рецептов пирогов бесконечно. А начинок для пирогов еще больше и мясо, и рыба, и овощи и многое другое. Предлагаю приготовить открытый сырный пирог с беконом и орехами. Пикантность пирогу придаст сыр с голубой плесенью.

Ингредиенты:

Для теста: 200 грамм муки, 100 грамм холодного сливочного масла, 1 яйцо, 0,5 ч. л. соли.

Для начинки: 150 грамм полосок бекона, 150 грамм сыра с голубой плесенью, 100 грамм вяленых томатов, 50 грамм жареного фундука, 50 грамм очищенных фисташек, 3 яйца, 200 грамм густой сметаны, 1 ст. л. растительного масла.
Добавил Aleksandr, 29.03.2010 в 19:19.
Просмотров: 3 351, комментариев: 0
Шоколадно-апельсиновый кексШоколадно-апельсиновый кекс печь просто: подготовьте, смешайте, испеките - подайте! Маленькие кексики, солидные маффины или большой на всю семью кекс - выбирайте по вкусу.

Ингредиенты: мука – 350 грамм, сливочное масло - 200 грамм, сметана – 200 грамм, сахар – 150 грамм, шоколад – 100 грамм, яйца – 4 шт., сок 2-х апельсинов, ванильный сахар 1 пакетик, тертая апельсиновая цедра - 1 ст. ложка, разрыхлитель – 2 ч. ложки, соль.

Для апельсинового сиропа: сок 3-х апельсинов, сахар – 1ст. ложка.
Добавил Ludmila, 25.03.2010 в 21:24.
Просмотров: 4 308, комментариев: 0
Пасхальный куличПасхальный кулич – главное пасхальное блюдо. Кулич пекут из дрожжевого теста с добавлением яиц, сливочного масла, и сахара. Именно пасхальный кулич является первой пищей для разговления.

Ингредиенты: мука - 1 килограмм, масло сливочное - 200 грамм, сухие дрожжи - 20 грамм, щепотка соли, молотый мускатный орех - 0,5 ч. л., молоко - 1,5 стакана, яичные желтки - 10 шт., яичные белки – 3 шт., сахар - 1 стакан, ванильный сахар - 2 ст. л., портвейн - 2 ст. л., грецкие орехи - 100 грамм, светлый изюм - 100 грамм, разноцветные цукаты - 50 грамм, тертая лимонная цедра - 3 ч. л.
Добавил Ludmila, 25.03.2010 в 15:14.
Просмотров: 12 900, комментариев: 0
Торт «Королевский»Торт «Королевский» – изумительный вкус! Шедевр на праздничном столе. Три разных бисквита, маковый, ореховый и с курагой. Сытный сливочный крем. Торт «Королевский» станет украшением праздничного стола.

Ингредиенты: 3 яйца, 1,5 стакана сахара, 1,5 стакана муки, 350 г. сметаны, 1,5 ст. л. крахмала, 1,5 ч.л. соды, 2 стакана измельченных грецких орехов, 0,5 стакана мака, 0,5 стакана измельченной кураги, 1 банка сгущенного молока, 100 г. сливочного масла, растительное масло для смазывания.
Добавил Aleksandr, 10.03.2010 в 20:42.
Просмотров: 7 216, комментариев: 0
Шарлотка или быстрый пирог с яблокамиШарлотка — сладкий пирог с яблоками. Шарлотка очень простое блюдо. Фруктовая начинка и тесто сверху. Никаких излишеств, все просто и вкусно.

Ингредиенты: для теста - 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 4 яйца, 2 ст. ложки сметаны, сода, гашеная уксусом.

для начинки - 4 яблока, горсть изюма, чернослива или кураги, сливочное масло - 50 г.
Добавил Ludmila, 13.02.2010 в 10:00.
Просмотров: 7 814, комментариев: 0
Брауни творожно-шоколадныйБрауни - классическая Американская выпечка. Хороший брауни сильно шоколадный с мягкой серединой. В тесто добавляют по вкусу орехи или сухофрукты, но можно обойтись и без них. Очень важно не передержать брауни в духовке иначе он потеряет свою влажную середину и получится обычный шоколадный пирог.

Ингредиенты:

Для творожной части: 250 г. творожного сыра 30 % жирности, 250 г. творожной массы 5 % или 9 % жирности, 100 г. мягкого сливочного масла, 150 г. сахара, 2 ч.л. ванильной эссенции, 3 яйца, 1 ст.л. крахмала.

Для шоколадной части: 300 г. черного шоколада, 200 г. мягкого сливочного масла, 4 яйца, 200 г. сахара, 200 г. коричневого сахара, 180 г. муки, 1 ч.л. пекарского порошка, 1/2 ч.л. соли, 100 г. дроблённых грецких орехов.
Добавил Aleksandr, 28.01.2010 в 11:49.
Просмотров: 4 958, комментариев: 0
Торт «Зебра»Торт «Зебра» прост в приготовлении, но выглядит очень красиво! Классные полосочки!

Тесто: 4 яйца, 2 ст. сахара, ½ пачки масла сливочного (100 г.), 1 ст. сметаны, ½ ч. л. соды, 2 ст. л. порошка какао, 1,5 ст. муки.

Глазурь: плитка темного шоколада, 50 г. масла сливочного.
Добавил Aleksandr, 19.12.2009 в 19:24.
Просмотров: 5 465, комментариев: 0

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия