Коктейль из креветок

Автор:
Дата публикации: 2014-02-19 23:12


Коктейль из креветок

 

Эта достаточно оригинальная закуска под названием коктейль из креветок стала одной из самых популярных и получила высокую оценку на международном уровне.


Такой успех данной закуске пришел благодаря ее мягкому вкусу и достаточно яркому контрасту соуса на фоне небольшого количества коньяка.


Поэтому блюдо, обладающее такими характеристиками, подходит для особых случаев, к которым можно отнести званые обеды или ужины.
 
Состав коктейля из креветок:

1. Креветки - 400 гр.; 
2. Салат - 1 головка;
3. Зелень петрушка рубленая - 2 столовые ложечки; 
4. Соус - 350 мл. 

Состав соуса для коктейля:

1. Коньяк – 0,5 стакана; 
2. Сметана - 60 мл.; 
3. Горчица - 30 гр.; 
4. Соус Вустершир - 1 столовая ложечка; 
5. Майонез - 200 гр.; 
6. Кетчуп - 80 гр. 
 
Способ приготовления коктейля из креветок:

 Креветки очищаются, все кроме нескольких, на которых нужно оставить хвостики, они потребуются для оформления.
 Затем креветки отвариваются в слегка подсоленной воде на протяжении 2-3 минут, после чего их надо процедить и дать немного остыть.
 Листочки салата моются холодной проточной водой и сушатся при помощи бумажного полотенца, несколько листочков надо оставить они потребуются для сервировки закуски, остальные листочки необходимо мелко порезать.
 Соус для этой закуски готовится следующим образом: все ингредиенты, входящие в состав данного соуса согласно указанной рецептуре смешиваются. Соус для коктейля готов.
 Готовый соус смешивается креветками.
 В каждый специальный бокал для коктейля выкладывается несколько листочков салата. Далее каждый такой бокал заполняется достаточным количеством креветок в соусе, затем оформляется креветками с хвостиками и посыпается предварительно мелко порубленной петрушкой.
 
Коктейль из креветок готов.


Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:
На фото: Салат с креветками, кальмаром и свежим огурчиком Салат с креветками, кальмаром и свежим огурчиком
  Салат в состав, которого входят такие ингредиенты как креветки и кальмары по определению
На фото: Салат из креветок и сыра Салат из креветок и сыра
  Основой этого чудесного салата стали удачно сочетающиеся между собой креветки, авокадо и
На фото: Салат из грейпфрута и креветок Салат из грейпфрута и креветок
    Салат, приготовленный из креветок и грейпфрута - очень легкий и вкусный. Кроме того,

Добавление комментария
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия