» » » Отбивные из свинины в виде рулетов с сыром

Отбивные из свинины в виде рулетов с сыром

Автор:
Дата публикации: 2014-04-19 02:02


Отбивные из свинины в виде рулетов с сыром

 

Достаточно необычно будут смотреться на праздничном столе отбивные из свинины, приготовленные в виде рулетиков. Вместе с тем, за счет того, что начинка готовится на основе смеси сырной соломки и майонеза, блюдо при обжаривании получается аппетитным, вкусным и самое главное - сочным. Для того чтобы предотвратить возможное развёртывание рулетиков в качестве фиксации лучше всего воспользоваться зубочистками.

Состав:

1. Мясо свинина мякоть - 1 кг.;
2. Сыр твердого сорта - 200 гр.;
3. Майонез – по мере необходимости;
4. Соль – по своему вкусу;
5. Перец черный, молотый – по своему вкусу;
6. Подсолнечное масло – по мере необходимости.
 
Способ приготовления:

 Свинина промывается в холодной воде и режется на кусочки. Затем каждый кусочек надо хорошо отбить с обеих сторон. После чего каждый отбитый кусочек солится и перчится и смазывается майонезом. 
 Затем все отбитые и заправленные мясные кусочки посыпаются сырной соломкой из предварительно натертого сыра.
 Свинина сворачивается рулетом, прокалывается деревянными зубочистками с промежутком в 2-2,5 сантиметра.
 После этого рулеты режутся поперек на небольшие кусочки. Резать нужно посередине в промежутке между зубочистками.
 Дальше в сковородке разогревается подсолнечное масло, и выкладываются рулетики, проткнутые деревянными зубочистками.
 Рулетики обжариваются с обеих сторон на максимальном огне, до образования характерной румяной корочки.

Рулетики из свинины с сыром готовы. Приятного аппетита!


Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:
На фото: Свиные рулетики с грибочками Свиные рулетики с грибочками
    Свиные рулеты, – это достаточно необычное и очень вкусное мясное блюдо.
На фото: Свиные рулетики с грибами Свиные рулетики с грибами
    Рулеты, сделанные из свинины – это достаточно оригинальное и не менее вкусное
На фото: Отбивные из свинины Отбивные из свинины
    Для того чтобы сделать отбивные из свинины лучший вариант это, воспользоваться

Добавление комментария
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия