Свекла острая

Автор:
Дата публикации: 2014-04-29 15:59


Свекла острая

 

Мы привыкли, что закуски это, прежде всего оригинальные блюда с острым и немного пикантным вкусом. Однако не менее вкусной и острой может быть закуска на основе привычного всем овоща - свеклы. Свекольные закуски отлично подходят к достаточно крепким спиртным напиткам.

Состав:

1. Свекла - 2-3 овоща; 
2. Сок лимона свежевыжатый – 0,5 стакана; 
3. Вода обычная – 1 стакан; 
4. Мука хлебная - 1 стакан; 
5. Сливки - 1 стакан; 
6. Сливочное масло - 2 столовые ложечки; 
7. Соль – по собственному вкусу; 
8. Черный молотый перец – по собственному вкусу.

Способ приготовления:

- Свекла моется, выкладывается в кастрюлю, заливается водой, в кастрюлю добавляется свежевыжатый сок лимона и отваривается до готовности.
- Как только свекла будет готова, огонь на плите выключается, вода сливается. 
- Затем свекла остужается и очищается от кожурки.
- В отдельной кастрюльке смешивается хлебная мука, со сливочным маслом и сливками.
- В кастрюльку с полученной смесью выкладывается отваренная свекла, все солится, перчится и продолжает варится еще на протяжении 5-10 минут. 
- После этого свекла охлаждается, и нарезается на ломтики небольших размеров.

Закуска острая свекла готова. Подается такая закуска на стол в холодном виде. Приятного аппетита!


Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:
На фото: Тарталетки, наполненные сельдью со свекольным соусом Тарталетки, наполненные сельдью со свекольным соусом
  Тарталетки,  наполненные сельдью и красивым  соусом из свеклы – это
На фото: Икра из свеклы Икра из свеклы
  Овощная икра довольно распространенное блюдо в нашей стране, но обычно когда, говоря овощная
На фото: Свекла кисло-сладкая Свекла кисло-сладкая
  Медики рекомендуют блюда, приготовленные из свеклы, одно из таких это кисло-сладкая свекла.

Добавление комментария
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия