Торт из копченого лосося

Автор:
Дата публикации: 2014-09-20 21:06


 

Вкуснейшее закуска, торт с копченым лососем — это достаточно необычный  праздничный  вариант несладкого торта, который может удивить  гостей уже только одним своим видом, не говоря уже о его вкусовых характеристиках.

 

Состав:

  1. Ржаной  хлеб -  1булка;
  2.  Сливочный  сыр - 0,350 гр.;
  3. Сметана  - ¼ стакана;
  4. Лимонный сок - 1 столовая ложечка;
  5. Зелень  и зеленый лук (все мелко порубленное) – 0,5 пучка;
  6. Каперсы -  1 столовая ложечка;
  7. Соль  - 3 чайных ложечки;
  8. Лосось  копченый - 0,250 гр.;
  9. Огурцы  (нарезанные кружками) - 1 шт.;

10. Специи – по собственному вкусу.

 

Способ  приготовления:

 

-      В кухонном комбайне или при помощи миксера смешивается сметана со сливочным сыром до обретения однородной массы.

-      Затем в сметано-сырную массу добавляются каперсы, мелко порезанная  зелень, свежевыжатый сок лимона, по своему вкусу перец и немного соли.

-      На булке ржаного хлеба со всех сторон срезается корочка, хлеб нарезается  на ломтики толщина, которых должна быть примерно 5 миллиметров.

-      Блюдо, в котором  будет находиться торт, оборачивается фольгой, после чего на нем  выкладывается первый хлебный слой, и обильно промазывается  сливочным сыром.

-      Огурчик режется не большими ломтиками  и кладется сверху сливочного слоя.

-      Лосось  режется  на тонкие пластины. Опытные кулинары советуют начинать резать рыбу всегда  с хвоста, при этом  нож нужно держать под углом 30 градусов.

-      Затем рыбные ломтики нужно аккуратно выложить поверх слоя с огурцами. Данную процедуру необходимо  повторить и с последующими слоями.

-      Готовый  торт  смазывается тонким слоем сливочного сыра, затем с торта  аккуратно удаляется фольга и у его  основания надо выложить кусочки порезанного огурчика.

-      Украшается данная закуска по своему вкусу, например, розочками из кусочков лосося.

 

Вот и все торт из копченого лосося готов, осталось только поместить его некоторое время  в любое холодное место.

 

Приятного аппетита!

 


Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:
На фото: Бургер  с ломтиками помидора и лосося Бургер с ломтиками помидора и лосося
  Бургер, как блюдо американской кухни, приобрел мировую популярность благодаря простоте его
На фото: Новогодний закусочный торт Новогодний закусочный торт "Лист календаря" - подходящее блюдо к новогоднему столу
Первый лист календаря может не только висеть на стенке, но и украшать новогодний стол! К тому же он
На фото: Запеченный лосось Запеченный лосось
Запеченный лосось с цукини на гарнир - блюдо, которое оценят гурманы.

Добавление комментария
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия