Вам потребуется:4 моченых яблока
половина кочана китайской капусты
3 веточки кинзы
1 маринованный огурец
1 ч. л. черных кунжутных семян
Для заправки:3 см свежего корня имбиря
1 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. белого сухого вина
1 ст. л. кунжутного масла щепотка сахара
Приготовление:Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, мякоть тонко порезать. Капусту нашинковать. Огурец нарезать тонкими кружками. Имбирь очистить, измельчить, положить в блендер. Добавить остальные ингредиенты заправки и взбить до однородности. Смешать подготовленные ингредиенты салата, полить заправкой, перемешать. Поставить в холодильник на 10 минут. Подать, посыпав кунжутом.