» » » Холодная закуска "Змейка"красиво и вкусно

Холодная закуска "Змейка"красиво и вкусно

Автор:
Дата публикации: 2012-11-22 15:59


Украсить праздничный стол чем-то «змеиным» нужно непременно! Это и оригинальности придаст, и символ года порадует. А замечательный вкус блюда уважит даже самого капризного гостя.

Для приготовления холодной закуски «Змейка» вам понадобится:

Сельдь – 200-300 грамм

Картофель

Молоко

Уксус – 1 ст.л

Масло сливочное – 30-40 грамм

Луковица репчатая

Помидоры – 3-4 штуки

Сахар

Зелень свежая

Семечки (очищенные)

 

Способ приготовления:

  1. Первым делом, необходимо помыть картофель, почистить и отварить.
  2. Пока варится картофель, приготовьте маринад для лука. Для этого смешайте уксус и воду, добавьте щепотку сахара.
  3. Нарежьте лук полукольцами. Маринуйте его в приготовленном соусе минут пятнадцать - двадцать.
  4. Из сваренного картофеля сделайте  пюре с добавлением молока и мягкого сливочного масла.
  5. На праздничном широком блюде сформируйте из немного остывшего картофельного пюре заготовку в виде змеи. Пюре не должно быть не густым, не жидким. И тот, и другой вариант  затруднит процесс «лепки» заготовки.
  6. Далее нужно уложить всю поверхность заготовки селедкой. Для удобства лучше всего использовать филе или же пресервы. Там рыба уже поделена на порционные кусочки.
  7. Вторым слоем выложите маринованный лук.
  8. Обильно посыпьте блюдо очищенными семечками подсолнуха.
  9. Из помидора сделайте змейке глазки и язычок.
  10. С помощью специального ножа можно вырезать из тех же оставшихся помидор цветочки и украсить ими тельце змейки.

Холодная закуска «Змейка» готова!


Понравилась статья? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие статьи:Похожие рецепты:
На фото: Фруктовая закуска «Новогодние свечи» - и вкусно, и красиво Фруктовая закуска «Новогодние свечи» - и вкусно, и красиво
Свечи символизируют новое начало и  надежды. Украшать праздничный стол свечами – уже
На фото: Сосиска в вафлях с картофельным пюре Сосиска в вафлях с картофельным пюре
Еще пятнадцать - двадцать лет назад сосиска в вафлях была для многих праздником. Жили тогда
На фото: Салат картофельный с селедкой Салат картофельный с селедкой
Селедка и картошка - идеальное сочетание. Для любителей селедки и картошки «Салат картофельный с

Добавление комментария
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия