Цветная капуста в кляре легко усваиваемое вкусное блюдо. Цветная капуста кладезь растительного белка и витаминов. Чтобы витамины сохранились при варке, кладите цветную капусту в кипящую воду на несколько минут.

Ингредиенты: 700 г. цветной капусты, 2-3 куриных яйца, 1 ст. л. без верха муки, масло растительное.

Еще пятнадцать - двадцать лет назад сосиска в вафлях была для многих праздником. Жили тогда значительно скромнее. Но это нисколько не уменьшает значимости такого вкусного блюда, от которого пальчики оближешь. Приготовьте сосиски в вафлях с картофельным пюре, а близкие порадуют вас пустой тарелкой.

Ингредиенты: картофель – 1 кг., сосиски – 600 грамм, вафли квадратные, молоко – 100 – 150 грамм, сливочное масло, яйца куриные – 2 шт., растительное масло, соль.

Оладьи капустные просты в приготовлении. Эти мягкие лепешки вкусны и полезны. Хороши оладьи и к завтраку, и к ужину, особенно, когда нет времени готовить. Приготовьте теплые, ароматные капустные оладьи.

Ингредиенты: капуста – 500 грамм, сухари панировочные - 1 стакан, молоко – 200 грамм, яйца - 2 шт., зелень, мука - 2 ст. ложки, растительное масло, соль по вкусу.

Приготовьте вкусные рулетики из баклажан с грецким орехом и помидором. Баклажаны великолепны в жареном, тушеном, маринованном и соленом виде. Но баклажаны обладают не только великолепным вкусом, но и лечебными свойствами: способствует стимуляции кроветворения при малокровии, снижает уровень холестерина в крови, противодействуя тем самым развитию атеросклероза.

Ингредиенты: баклажаны, помидоры, грецкий орех, майонез, кинза, чеснок, растительное масло.

Приготовьте замечательную закуску, овощные рулетики из лаваша с баклажанами и помидорами. Лаваш - традиционный армянский свежий хлеб. Из лаваша можно приготовить самые разнообразные закуски. Лаваш прекрасно сочетается с сыром, овощами и зеленью.

Ингредиенты: баклажаны – 2 шт., помидоры – 2 шт., плавленый сыр – 500 г., лаваш – 2 шт., зеленый укроп – 1 пучок, зеленая петрушка – 1 пучок, растительное масло, соль.

Цыбрики - вкусное национальное белорусское блюдо в виде шариков из картофельной массы.

Ингредиенты: 1 кг. картофеля, 2 яйца, мука, соль.

Холодец - традиционное блюдо русской кухни к Новому году и Рождеству. Рецепт приготовления холодца несложный. Предлагаем приготовить к праздничному столу холодец из мяса птицы.

Для приготовления холодца нужно отрезать от курицы крылышки, лапки, бедрышки, шейку, тоже самое проделать и с уткой.

Недавно мы готовили вареники с картошкой, а сегодня предлагаю приготовить вареники с квашеной капустой.

Для приготовления вареников с капустой вам понадобится:

Для теста: 2 яйца, 150 мл. воды, соль, мука.

Для начинки: квашеная капуста, растительное масло.

Воскресное утро, хочется понежиться в кровати и как следствие время завтрака уже прошло, а обед не скоро. Мои мужики (муж и сын) в такие дни готовят сами - гренки.