Необычные роллы

Автор:
Дата публикации: 2018-08-09 12:04


 

Необычные роллы

 

Чаще всего необычные роллы являются совсем другим видом блюда, приготовленного лишь «по мотивам» классических японских суши. Рецепты многих необычных роллов адаптируются и стилизуются под форматы той местности (страны), где их готовят. Например, роллы Воронеж тоже имеют свои индивидуальные особенности.

Необычные роллы невозможно подогнать под какую-либо одну общую классификацию. Выделяют лишь 2 основных концептуальных подхода.

Использование нетрадиционных ингредиентов

Этот подход подразумевает, например, приготовление «роллы-шаурмы» - с использованием курицы, зелени и специальных соусов, или даже такого необычного блюда, как «Ролл - сельдь под шубой». Т.е. здесь в качестве начинки используются какие-то традиционные для данной местности продукты и ингредиенты, понятные местным гурманам.

 

Необычные роллы

 

В частности, в Италии становятся все более популярными роллы не с мягким, а с обычным сыром. Нередко используется что-то совсем неожиданное, например – мясо, фрукты, овощи, полуфабрикаты, разные виды рыбных консервов.

Роллы необычных форм

Это нестандартные красивые рисунки, начиная от простых схематичных птичек или цветочков и заканчивая изящными пейзажами или даже географическими картами.

 

Необычные роллы

В последнее время по всему миру стал наблюдаться новый пищевой тренд, получивший название «Rainbowfood» - «Радужная еда». Повара стали готовить пончики, сэндвичи, бутерброды и другие виды блюд ярких красивых расцветок. Такими же яркими стали и роллы.

 Суши-мастера готовят рис во многих цветовых вариациях, сочетают его в блюде, создавая настоящие рисунки. Для окраски изделий используются как натуральные, так и искусственные красители. Разноцветные роллы являются не просто вкусной едой, но и великолепным художественным украшением любого праздничного стола, по сути – настоящие произведения кулинарного искусства.

Такими произведениями искусства хочется любоваться, но они не только красивые, но еще и вкусные. При их приготовлении используются только свежие и качественные продукты. Сегодня «Радужные ролы» можно попробовать в разных уголках мира, в том числе мода дошла и до России.


Рекомендуем ознакомиться:


На фото: Горячие роллы Горячие роллы
    В последнее время отведать горячие роллы можно не только в японских ресторанах или
На фото: Роллы Фудзияма Роллы Фудзияма
  В нашей стране неуклонно растет число поклонников  японской кухни, которая совсем
На фото: Цветные роллы «Арабески» Цветные роллы «Арабески»
В качестве закуски  на праздничном столе лучше всего использовать модное сейчас японское блюдо

Добавление комментария
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия