Некоторые особенности электрических кофеварок-турок

В последнее время среди всех кухонных агрегатов, предназначенных для приготовления кофе, все большую популярность приобретает электрические разновидности.

Электрические кофеварки-турки появились не очень давно, несмотря на то, что технически они устроены достаточно просто. Устройство условно делится на 2 основных части: это специальная подставка с контактами и собственно нагревательный элемент. Т.е. во многом прибор похож на самый обычный электрический чайник. Вскипятить воду можно буквально за несколько минут. Поэтому электрические турки могут быть неплохим украшением любого дома.

Многие любители кофе говорят, что приготовляемый в таких приборах напиток получается самым ароматным. Рецепт приготовления в данном случае тот же самый, что и в обыкновенной турке. Для изготовления напитка лучше всего использовать свежемолотый кофе. Сахар можно добавить непосредственно при приготовлении. Наиболее «продвинутые» модели таких кофеварок имеют функцию автоматического выключения.

При выборе прибора в магазине надо обратить внимание на его мощность. Рекомендуется приобретать те модели, мощность которых не менее 750 Вт. В этом случае приготовление напитка не будет отнимать много времени, т.к. одна порция воды вскипает буквально за минуту. Также специалисты рекомендуют использовать турки, имеющие внутренний нагревательный элемент.

Что касается качества самого кофе и его вкусовых качеств, то тут мнения бывают разные. Многие «кофеманы» скептически относятся к такого рода устройствам, считая, что напиток все равно получается не такой, как при приготовлении в обычной турке. Но это уже дело вкуса, т.к. никаких принципиальных отличий в качестве напитков, приготовляемых разными видами турок, на самом деле нет.