Суши – гамбургер – новое изобретение восточных поваров

Кто сказал, что гамбургер не может быть суши? И почему вы считаете, что суши не может превратиться в гамбургер? Оба эти стереотипа были опровергнуты группой японских шеф-поваров.

YO! Sushi - одна из самых известных ресторанных сетей во всей Японии. Именно ее работникам пришла в голову эта необычная идея о соединении двух совершенно разных блюд в одной тарелке.

Блюдо, в котором органично слились самые лучшие кулинарные традиции Востока и Запада, представляет собой полезную начинку, взятую из суши, а само блюдо по своей форме очень похоже на американский гамбургер.

В состав необычной, но полезной и пикантной начинки вошли морепродукты (лосось, креветки), несколько видов салата, разнообразные пряности, а также обожаемое японцами тофу. Не обошлось и без традиционных восточных пряностей и соуса терияки.

Что касается традиционно американской основы полезного гамбургера, ее заменили лепешками, приготовленными из клейкого риса. Дополнили композицию кунжутные семена.

К необычному блюду подают кетчуп, салат из свежего дайкона (опять же любимый продукт японцев), а также чипсы, изготовленные из водорослей.

О цене блюда не сообщается. Новое изобретение поваров из Японии подходит даже для тех, кто следит за фигурой. По сообщениям руководства YO! Sushi в одной порции суши-гамбургера более четырехсот калорий.

Пугаться не стоит, в традиционных гамбургерах калорий намного больше. Увлекаться, конечно, не надо, но попробовать новинку можно всем!