Российские социологи провели исследования сервисов доставки еды на предмет кулинарных предпочтений людей молодого и подросткового возраста. Выяснилось, что подростки предпочитают есть пиццу, суши и бургеры. Также к числу популярных блюд и закусок они отнесли домашние супы и картошку.

В Краснодаре состоялся отборочный тур чемпионата России по приготовлению пиццы. За звание лучшего повара (в данном случае – пиццайоло) боролись порядка 50 специалистов из разных регионов юга России. Конкурс проходил в 6 номинациях.

 

 

Те продукты питания, которые употреблялись в пищу лет 100 назад, принципиально отличаются от тех, которые мы едим сегодня. В настоящее время везде тон задает рыночная экономика, и интересы бизнеса фактически являются превыше всего, даже превыше человеческого здоровья.

 

 

Российские кондитеры и специалисты объяснили, почему горит шоколад.

В современном мире все очень быстро меняется, еще совсем недавно мы радовались цветному телевизору, а вот сейчас мы уже используем для просмотра теле-шоу и фильмов тонкие, легкие плазменные экраны с 3D-технологиями. Появился высокоскоростной интернет и многое другое, не стало исключением и кухонное оборудование.

Трава стевия представляет интерес для специалистов не только тем, что способна синтезировать очень сладкие гликозиды. Интрига тут в том, что во многих государствах это растение используется в качестве заменителя сахара