Овощное рагу с адыгейским сыром

Овощное рагу с адыгейским сыром. Общие сведения

Овощное рагу с адыгейским сыром. Описание

Приготовить овощное рагу с адыгейским сыром просто, нарезаете овощи небольшими кусочками и тушите. Овощное рагу - это вкусно, сытно и полезно, а главное не полнит. А адыгейский сыр придаст блюду настоящую изюминку. Если вы проповедуете здоровое питание, то это блюдо для вас.

Овощное рагу с адыгейским сыром. Фото 

На фото: овощное рагу с адыгейским сыром.

Овощное рагу с адыгейским сыром. Рецепт приготовления

Ингредиенты рецепта для приготовления овощного рагу с адыгейским сыром:

1. картофель - 600 грамм

2. морковь - 1 шт.

3. семена черной горчицы - 1 ч. л.

4. кумин - 1 чайн. ложка

5. куркума - 0,5 чайн. ложки

6. кориандр - 1 чайн. ложка

7. асафетида - 1/4 чайн. ложки

8. адыгейский сыр - 100 грамм

Пошаговое приготовление овощного рагу с адыгейским сыром:

1. На растительном масле обжариваем семена черной горчицы, кумин, куркуму, кориандр, асафетиду.

2. Добавляем нарезанную кубиками морковь и жарим 2-3 минуты.

3. Затем добавляем картофель, немного обжариваем, чтобы он пропитался специями, и заливаем примерно до середины водой, тушим 15 минут.

4. В завершение добавляем обжаренный адыгейский сыр.

5. Овощное рагу с адыгейским сыром готово. Подавайте горячим.