Витаминный салат

Автор:
Дата публикации: 2011-03-08 19:11


Витаминный салат. Общие сведения

Витаминный салат. Описание

Сегодня новое блюдо из серии «рецепты вегетарианской пищи» - витаминный салат из цветной капусты, моркови и сладкого перца.

Витаминный салат. Фотографиявитаминный салат

На фотографии: витаминный салатик из цветной капусты, моркови и сладкого перца.

Витаминный салат. Рецепт приготовления

Ингредиенты рецепта для приготовления витаминного салатика из цветной капусты, моркови и сладкого перца:

1. цветная капуста -  500 грамм

2. лимон - 1 шт. для сока

3. красный, желтый и зеленый сладкий перец - по 1 стручку

4. морковь - 2 шт.

5. укроп - 1 пучок

6. оливковое масло - 30 мл.

7. черный перец молотый

8. кориандр молотый

9. паприка молотая

10. сахар

11. соль

Пошаговое приготовление витаминного салатика из цветной капусты, моркови и сладкого перца:

1. Цветную капусту разберите на соцветия, вымойте под проточной водой и бланшируйте 3-4 минуты в подсоленной кипящей воде. После откиньте на дуршлаг, остудите.

 

2. Морковь вымойте, очистите и натрите на крупной терке. Болгарский перец вымойте, обсушите салфеткой и, аккуратно вырезав плодоножку и семена, нарежьте колечками. Укроп ополосните холодной водой и, стряхнув капли, измельчите. Овощи аккуратно перемешайте.

 

3. Теперь можно приготовить заправку, для этого, взбейте оливковое масло с соком одного лимона, щепоткой сахара и солью. Добавите по вкусу молотые черный перец, кориандр и паприку.

 

4. Витаминный салат полить заправкой, еще раз перемешать и украсить, по желанию, клюквой.


Использованные ингредиенты для приготовления рецепта "Витаминный салат": цветная капуста лимон сладкий перец морковь укроп оливковое масло черный перец кориандр молотый паприка молотая сахар соль
Поделиться:
Понравился рецепт? Добавьте в закладки:
Напечатать: Версия для печати
Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:
На фото: Витаминный коктейль "Витаминная бомба" Витаминный коктейль "Витаминная бомба"
Овощи - кладезь витаминов, а наш витаминный коктейль - витаминная бомба. Витаминный заряд бодрости
На фото: Салат из цветной капусты с оливками Салат из цветной капусты с оливками
Похоже, что цветная капуста прибыла к нам с Кипра, покорив сначала всю Италию и Европу. И это
На фото: Табуле из цветной капусты Табуле из цветной капусты
Табуле - типичное блюдо ближневосточной и североафриканской кухонь, готовится из булгура или

  1. Гости
    ICQ: {icq} | Публикаций: 0 | Комментариев: 0
    Спасибо...
    Цитировать
Добавление комментария
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму.
Если символов не видно, нажмите на картику для её обновления.

НАВИГАЦИЯ

Детские рецепты
Рецепты для микроволновки
Рецепты для пароварки

Кулинарные события
Новогодний стол
Рождество
Готовим на масленицу
Готовим в пост
Пасха. Пасхальный стол
День Влюбленных!

Национальные кухни
Итальянская кухня
Французская кухня
Японская кухня

Сервировка
Оформление блюд
Этикет
Полезные советы
Занимательные материалы

Диеты
Вегетарианство
Здоровое питание

Кулинарная энциклопедия