Молочный суп по-восточному

Молочный суп по-восточному. Общие сведения

Молочный суп по-восточному. Описание

Вкус молочного супа все помнят из детства. Одни не представляют своего меню без молочных супов, другие, наоборот, их «терпеть не могут», но все знают, что молочный суп диетическое полезное для здоровья блюдо. Существует множество рецептов приготовления молочных супов, как классических, так и необычных. Гоголь-моголь предлагает приготовить экзотический острый молочный суп с курицей по-восточному.

Молочный суп по-восточному. Фото

На фото: молочный суп по-восточному на курином бульоне с перцем чили.

Молочный суп по-восточному. Рецепт приготовления

Ингредиенты рецепта для приготовления экзотического молочного супа по-восточному:

1. куриные грудки – 400 грамм

2. куриный бульон – 700 мл.

3. кокосовое молоко – 250 мл

4. перец чили – 2 шт.

5. цедра лимона – 2 ст. ложки

6. столовый уксус – 2 ст. ложки

7. кунжутное масло – 2 ст. ложки

8. лимонный сок – 1 ст. ложка

9. зелень для украшения

10. перец черный молотый

11. соль

Пошаговое приготовление молочного супа с курицей по-восточному с перцем чили:

1. Филе куриных грудок полить столовым уксусом и нарезать небольшими кубиками.

2. Цедру лимона и перец чили обжарить в кастрюле в кунжутном масле в течении 3 минут.

3. Затем добавить баночное кокосовое молоко и куриный бульон, прогреть помешивая на слабом огне 10 минут.

4. Добавить курицу и варить суп еще 10 минут. Затем подлить сок лимона, посолить-поперчить суп по вкусу.

5. При подаче экзотический острый молочный суп с курицей по-восточному украсить рубленой зеленью.