То, что кулинария является искусством не вызывает сомнения, но повар, который великолепно готовит множество близких к идеалу блюд все равно остается кустарем. А вот повар, который создает новое, может по праву назваться настоящим кулинаром, а его имя может и войдет в историю, как имена Строганова и Оливье.
В Израиле прошла «Неделя мяса». По этому случаю журналисты составили рейтинг десяти лучших ресторанов страны. В десятке оказался и небольшой тель-авивский ресторан-бар NG. Однако оценку мясное заведение получило хоть и хвалебную, но несколько странную: «чокнутый, но вкусный и стильный». Причина такого резюме в блюдах, которыми «малыш NG» выделяется среди «солидных дядей», и способах их подачи.
В преддверии Евро-2012, организаторы конкурса "Смакуй, Країно!" перебрав тысячу рецептов украинских блюд, отобрали горячую десятку. Во вторник 20 марта национальное меню, которым будут баловать гостей футбольного чемпионата, вывесили на всеобщее обозрение на официальном сайте всеукраинского конкурса taste-ukraine.com.
24 апреля в столице начнет свою работу всероссийский II Конгресс кулинаров. География его участников охватывает 30 регионов РФ. Также ожидается прибытие гостей из ближнего зарубежья и делегации Международной ассоциации кулинарных сообществ, которую возглавит ее президент Гиссур Гудмунссон. Об этом сообщила «Деловая газета» со ссылкой на пресс-службу Краснодарского департамента потребительской сферы.